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Artikel

Zum Sortiment gehört etwa ein «Panorama-Käse» aus Heumilch. (Bild Coop)

Coop verkauft mehr Heumilch-Produkte

Ab Montag verkauft Coop schweizweit Produkte aus Heumilch, darunter auch Käse, Rahm und Butter. Bislang gab es erst Voll- und Drinkmilch unter dem Label in 61 Filialen zu kaufen. Show more
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Unter anderem teurer wurde etwa Palmöl. (Bild Pixabay)

Weltmarktpreise für Agrarprodukte weiter gestiegen

Angetrieben durch die festere Entwicklung der Getreide- und Milchpreise haben Agrarprodukte im März 2018 unter dem Strich den zweiten Monat in Folge an Wert gewonnen. Show more
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Nicht nur die Produktion, sondern auch die Nachfrage für Milch sollen gemäss Experten steigen. Das würde einen Preiscrash im Herbst 2018 verhindern. (Symbolbild BauZ)

Milchmarkt: Doch kein Preiscrash?

Nicht nur in der EU, sondern auch in anderen Teilen der Welt steigt die Milcherzeugung 2018 vermutlich wieder. Trotzdem rechnet das US-Landwirtschaftsministerium nicht mit einem Preiscrash. Show more
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Gurken wachsen auch in der Schweiz. Ob sie als «Martins Salatgurke» verkauft werden, ist nicht bekannt. (Bild BauZ)

«Martins Minigurke» - wenn Landwirte die Gemüsevermarktung zu weit treiben

Wie gewinnt man Kunden? Mit einer guten Marke und einem guten Produkt. «Martins Minigurke» dürfte es schwer haben, als Gemüse beide Kriterien zu erfüllen. Show more
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Vor 50 Jahren: Appell an die Luzerner Bauern

Im Rückblick geht es heute um den Bauernverein Luzern, der sämtliche Bauern dazu aufforderte, ihren Teil zur Normalisierung des Milchmarktes beizutragen. Unter anderem sollten "unverbesserliche Überlieferer" ausfindig gemacht werden. Show more
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Daniel Rüttimann (grünes Hemd) vom Enikerhof ist auf den Direktverkauf spezialisiert. (Bild Heinz Abegglen)

Mehr Wertschöpfung dank Direktvermarktung

So lautete das Thema am gestrigen Anlass der Junglandwirte Zentralschweiz. Show more
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(Bild pd)

Österreichische Molkereien mit mehr Umsatz

Die Molkereien in Österreich haben ihren Umsatz letztes Jahr um 10,2 Prozent auf 2,7 Milliarden Euro (3,18 Mia Franken) gesteigert. Show more
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Eine der «Vacche sacre» («Heilige Kühe») läuft seelenruhig über eine Strasse. (Bild Twitter @mediacalabria)

Mafia-Kühe werden zur Landplage

In der süditalienischen Region Kalabrien sorgen verwilderte Kühe, die ursprünglich Mitgliedern der Mafia-Vereinigung Ndrangheta gehörten, für Ärger. Nach vier Jahrzehnten will der Staat die «Heiligen Kühe» jetzt dezimieren. Show more
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Ein Fonterra-Milchlastwagen auf dem Weg zu einer Farm. (Bild Fonterra)

Verluste: Fonterra trennt sich von Geschäftsführer

Der neuseeländische Milchgigant Fonterra hat in der ersten Hälfte des Geschäftsjahres 2017/18 zwar den Umsatz gesteigert, nach Abzug der Steuern aber einen grossen Verlust eingefahren. Show more
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Lächeln fürs Foto; der Verkauf ihres Milchviehs macht Familie Hasler weniger Freude. (Bild Ruth Aerni)

Mit der halben Herde an die Auktion

Im April ist fertig: Familie Hasler verkauft ihre Milchkühe und hängt die Melkmaschine an den Nagel. Show more
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