Markt & Preise
Artikel
Butterlager geschmolzen - Emmi exportiert nicht mehr
Aufgrund der Trockenheit nehmen die Butterlager rascher ab als erwartet. Emmi kann deshalb auf weitere Butterexporte verzichten, wie die Milchverarbeiterin mitteilt. Lesen
Positive Entwicklung für Emmentaler
Emmentaler AOP konnte im ersten Halbjahr den Export leicht steigern. Neben dem stärkeren Euro sieht Direktor Stefan Gasser das Marketing und die Premium-Strategie als Gründe dafür. Lesen
Heukrise: Kein Überwintern für kanadische Kühe
In der kanadischen Provinz Quebec müssen Bauern wegen der Dürre das Heu für den Winter von ausserhalb der Provinz oder gar den USA zu importieren. Die Kosten sind so hoch, dass viele vor einer schwierigen Entscheidung stehen. Lesen
Video: Kälber versus Lokomotive
Den Kälbern der Alp Garschen überqueren auf dem Marsch zu einer neuen Weide die Bahnbrücke. Wer Vortritt hat, erfahren Sie im Video. Lesen
Porträt: Früchte vom Kulmerauer Kraftort
Reto Diener vom Hof «Morgestärn» setzt auf Direktvermarktung von erntereifen, aromareichen Früchten. Lesen
6.4% mehr Käse exportiert
Im erste Halbjahr 2018 wurden weltweit 33'933 Tonnen Schweizer Käse verkauft. Dies entspricht einem Zuwachs von 6.4% oder 2'053 Tonnen im Vergleich zur Vorjahresperiode. Die Importe nahmen im gleichen Zeitraum um 3.2% oder 971t auf 31'473 t zu. Lesen
Milchpreiszyklen statt Quoten
Der Milchpreis in der EU schwankt in einem Zyklus von etwa vier Jahren – und das wirkt sich auch auf die Schweiz aus.Lesen
Weltmarktpreis für Butter schmiert ab
Am Weltmilchmarkt haben sich die Preise für Standardprodukte weiter abgeschwächt. Bei der Auktion letzter Woche an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade (GDT) gab der zusammenfassende Preisindex für die sechs gehandelten Milcherzeugnisse gegenüber der vorherigen Handelsrunde von Anfang Juli um 1,7% nach. Lesen
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