Hof-Management
Artikel
Familie Duperrex hat die Direktvermarktung vom Container zum Einkaufsladen ausgebaut
Seit den 1990er-Jahren vermarktet Familie Duperrex auf ihrem Betrieb Stöckweid in Knonau ZH Fleisch und Milch direkt. Der Hofladen und die Eventgastronomie haben sich zu wichtigen Standbeinen neben der Milchproduktion entwickelt.
Tagebuch: Suppe, Sturm und Kälber
Im Januar und bis Mitte Februar 2022 war die Familie Duperrex weiterhin im Wald, aber auch mit Vorbereitungsarbeiten beschäftigt, etwa für den Kürbisanbau. Ein Sturm hat das Hausdach beschädigt.Lesen
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Über die jährliche Wiederkehr der Dinge
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal überlegt er, wie er mit der Routine auf dem Betrieb besser umgehen könnte.Lesen
Säen, ernten, posten - junge Influencer in der Landwirtschaft
Die neue Generation vom Land postet Stories und Videos von Melkmaschinen, Mähdreschern und Weingütern auf Social Media. Damit erreicht sie hunderttausende Menschen, weit über ihre Dörfer hinaus.Lesen
Der Südwesten von oben - Unsere Bauernhöfe
Ohne sie gibt es kein Leben - die Bauernhöfe liefern frisches Gemüse, Obst oder Milch. Doch die Bäuerinnen und Bauern verdienen trotz Sieben-Tage-Woche immer weniger Geld. Viele kämpfen seit Jahren um ihre Existenz. Doch für die, die weitermachen, ist es der schönste Beruf der Welt.Lesen
Keine Probleme mit Frost und Eis auf dem Hof: Cartoon von Marco Ratschiller/Karma
Auch wenn die Weltgemeinschaft die Klimaziele verfehlen wird: Frost und Eis werden weiterhin eine Herausforderung für den Hofalltag bleiben. Aber keine Sorge: Glücklicherweise leben Sie in einem der innovativsten Länder der Erde.Lesen
Etwas mehr Geld für Milch im 2022
Grosse Änderungen gibt es 2022 einzig im Bio-Landbau mit den Fütterungsrichtlinien. Ansonsten ändert sich wenig – ausser, dass es etwas mehr Geld gibt es für Verkehrsmilch. Das Schleppschlauch-Obligatorium tritt erst 2024 in Kraft.Lesen
Die Schwestern vom Fürstenhof und ihre Brüderhähne
Auf der grössten Bio-Hühnerfarm in Mecklenburg-Vorpommern werden monatlich acht Millionen Eier produziert. Geleitet wird sie von den zwei Schwestern Annalina und Leonie Behrens.Lesen
