Hof-Management

Sylke Herse vermarktet ihre Heidelbeeren zu einem grossen Anteil direkt an Kunden über verschiedene Kanäle. Seit 30 Jahren setzt sie mit ihrem Betrieb im norddeutschen Brokeloh konsequent auf diese Vermarktungsart.

Sylke Herse beschäftigt in Norddeutschland während der Heidelbeerernte 100 Mitarbeitende. Sie produziert auf 25 Hektaren und vermarktet direkt. Für ihr unternehmerisches Geschick und produktionstechnisches Können hat sie den Ceres Award gewonnen.

Wie ein Skiurlaub den Hof verändern kann: Familie Bader hat von der Milchproduktion auf Rinderaufzucht umgestellt. Diesen Betriebszweig möchte auch Tochter Liliane Bader nach der Hofübernahme weiterführen.

Im Rahmen der Hofübergabe ist eine sorgfältige Planung und Abstimmung aller Beteiligten erforderlich. Der Prozess startet idealerweise einige Jahre vor dem eigentlichen Vertragsabschluss zwischen der übergebenden und der übernehmenden Generation.

Ohne Wasser wächst nichts, mit zu viel Wasser auch nicht: eine banale Wahrheit. Doch wie soll die Landwirtschaft in Zeiten des Klimawandels mit Trockenheit und zunehmenden Starkniederschlägen wirtschaften?

Extreme Wetterereignisse treffen die Schweizer Landwirtschaft wegen des Klimawandels immer häufiger. Versicherungslösungen existieren, nötig sind aber Anpassungsmassnahmen, zum Beispiel im Ackerbau.

Effizienzsteigerung und die Einsparung von Zeit und Ressourcen sind die Hauptgründe für den Einsatz vieler KI-Anwendungen in der Landwirtschaft. Welche betrieblichen Voraussetzungen müssen dafür gegeben sein? Und welche Infrastruktur steckt hinter der KI-Nutzung?

Familie Bader plant ihre Hofübergabe bereits weit im Voraus. Tochter Liliane möchte den Betrieb Anfang 2029 übernehmen. Das ist zwar erst in drei Jahren, doch schon jetzt ist für die Familie klar, wie die Übergabe ablaufen soll.

Der Strukturwandel, zunehmende Komplexität und steigende Fixkosten prägen die Hofübergaben. Inforama-Berater Markus von Gunten und Hansjörg Jäger von der BFH-HAFL ordnen die Veränderungen ein.