Hof-Management

Peter Keusch mästet seine Muni mit Kartoffeln. Die Vorarbeit ist nicht zu unterschätzen: Keusch muss die Kartoffeln entsteinen, waschen und zerkleinern. Das brauchte Investitionen, die sich erst ab einer gewissen Menge rechnen.

Gemeinschaftsalpen sind gewinnbringend: Das hat eine Agroscope-Studie im Jahr 2020 gezeigt. Der Forschungsgruppenleiter Stefan Mann erklärt, wo die Erfolgsfaktoren der Gemeinschaftsalpen liegen.

Die Maschinengenossenschaft Lauperswil und Umgebung feierte im Jahr 2020 ihr 50-Jahr-Jubiläum. Am Anfang stand ein gemeinsamer Mähdrescher. Heute sind vor allem Güllefässer stark ausgelastet.

Nutzen Landwirte Maschinen gemeinsam, gehen sie eine einfache Gesellschaft ein. Vor einem Kauf lohnt sich ein Blick in die Gesetzbücher. Grosse Maschinenringe koordinieren den Einsatz überregional.

Raphael Müller ist Stellenleiter der landwirtschaftlichen Kontrollstelle Aargau. Dazu gehört auch die Kontrolle von ÖLN-Gemeinschaften. Müller sieht in diesen Gemeinschaften Potenzial für Landwirte.

Die Landwirte Christian Wolleb in Lupfig AG und Philipp Fehlmann in Möriken AG haben seit 2018 eine ÖLN-Gemeinschaft. Für Christian Wolleb ist es die dritte Gemeinschaft, für Philipp Fehlmann die erste. Wie sehen sie ihre Zukunft?

Laufställe benötigen mehr Platz als Anbindeställe. Doch manchmal ist es möglich, einen Anbindestall für Milchkühe in einen Laufstall für Mutterkühe umzubauen, ohne dafür ein neues Gebäude anzubauen. Familie Alder hat dies in Hemberg im Kanton St. Gallen geschafft.

Im Frühling werden Kulturen wie etwa Frühkartoffeln mit Vlies gedeckt, um möglichst rasch mit frischer Ware auf den Markt zu kommen. Wie vliest man richtig und wann lohnt sich der Aufwand? Ein Besuch bei Produzent Beat Meyer im aargauischen Dottikon.

Marina und Thomas Rufer haben in der Berner Gemeinde Bangerten einen Pensionsstall. Sie kennen ihre Kosten und Erträge im Detail und rechnen individuell ab. Ein besonderes Augenmerk legen sie auf die Arbeitszeit: Diese ist der grösste Kostentreiber.