Stefanie Giger
Alle Beiträge von Stefanie Giger
«Das erlebt man als Käser nur einmal»
Für 22,5 Millionen Franken ist im thurgauischen Wängi eine der modernsten Rohmilchkäsereien der Schweiz entstanden. Nach zwei Jahren Bauzeit konnte Genossenschaftspräsident Markus Koller dem Käser Godi Thönen symbolisch den Schlüssel zur neuen Käserei überreichen.
Appenzell Innerrhoden startet mit Dichtheitsprüfung
Im ersten Jahr liegt die Priorität auf Güllebehältern in Grundwasserschutzzonen. Die Kontrollen werden durch den Maschinenring Ostschweiz durchgeführt. Insgesamt werden in den nächsten fünf Jahren über 500 Betriebe kontrolliert.
Heimspiel für den Kanton St. Gallen an der Olma 2024
Weil der Kanton Tessin seinen Olma-Auftritt im 2024 aus finanziellen Gründen abgesagt hat, springt der Kanton St. Gallen in die Bresche. Unter dem Motto «Die eigene Heimat als Gastkanton» wollen Kanton und Gemeinden gemeinsam mit den Besuchern die eigene Zukunft thematisieren.
«Sprachrohr der Basis»: Sepp Sennhauser tritt sein letztes Amtsjahr bei Bio Ostschweiz an
Sepp Sennhauser ist bekannt dafür, dass er Bio Suisse hie und da an den Karren fährt, wenn er mit etwas nicht einverstanden ist. In seinem letzten Jahr als Co-Präsident von Bio Ostschweiz will er sich dafür einsetzen, dass Bio Suisse mehr auf die Bäuerinnen und Bauern hört.
Rathgeb Bio wird noch grösser
Die Familienbetriebe Rathgeb Bio und Gemüsekulturen Kellermann fusionieren. Christian Rathgeb, Geschäftsführer Rathgeb Bio, gibt im Interview Einblick in die Zukunftspläne der beiden Unternehmen. Wir haben zudem Stimmen aus der Ostschweizer Bioszene zur Fusion eingeholt.
Kühe in die Fruchtfolge integrieren
Urban Dörig berichtete am Frühlingsbodentag der Kommission Zukunft Landwirtschaft über seine Erfahrungen mit Gründüngungen. Sein Ziel ist es, auf seinem Betrieb in der beweideten Gründüngung mit kleinen Koppeln nach dem System «Mobgrazing» zu arbeiten.
Nach dem Boom folgt für Direktvermarkter die grosse Ernüchterung
Nicht allen Direktvermarktungsbetrieben gelang es, nach der Corona-Krise die Kundschaft zu halten. Sinkende Umsätze und gestiegene Produktionskosten sorgen dafür, dass Hofläden wieder schliessen. Redaktorin Stefanie Giger findet es bedauerlich, dass der Wert der Lebensmittel erst in Krisenzeiten richtig geschätzt wird.
«Für gute Agrotourismus-Angebote hat es immer Platz»
Der Trend, Ferien auf dem Bauernhof zu machen, hält auch nach Corona an. Darüber freut sich Hanspeter Stark. Der Präsident des Vereins Ferien auf dem Bauernhof wünscht sich noch mehr Angebote in der West- und in der Südschweiz.
Strada: Stallbrand verursacht grossen Sachschaden
In Strada GR haben ein Stall und ein angebautes Engadinerhaus gebrannt. Die Feuerwehr war mit einer Hundertschaft von Einsatzkräften vor Ort.
Lactofama-Streit: TMP erhofft sich finanzielle Unterstüzung durch den SMP
An der Generalversammlung der Genossenschaft Thurgauer Milchproduzenten stellten sich die Kandidaten fürs SMP-Präsidium vor und nahmen auch Stellung zur Kostenbeteiligung beim Lactofama-Streit. Zwei von ihnen finden, dass der Dachverband Hand bieten sollte.