Stefanie Giger
Alle Beiträge von Stefanie Giger
«Dieser Käse steht für unsere Geschichte»
Godi Thönen von der gleichnamigen Käserei in Wängi im Kanton Thurgau will mit seinem Hauskäse Magoth die Schweizer Käseregale erobern. Mit der neuen Produktionsstätte in Wängi und mehr Lagerkapazitäten wurden die Grundlagen dafür geschaffen.
Der Regen hält nicht ab vom «Buurezmorge» zum 1. August
Trotz durchzogenem Wetter war die Stimmung an den Bruchveranstaltungen im ganzen Land gut. Für ein Dach über den Köpfen der Gäste war ebenso gesorgt, wie für gute Verpflegung. Davon profitierten auch die Bundesräte Parmelin und Baume-Schneider.
Familie Pitsch erwartet am 1. August 300 Gäste
Die Vorbereitungen bei Familie Pitsch aus Tschierv im Val Müstair laufen auf Hochtouren. Sie nehmen dieses Jahr erstmals als Gastgeber am 1.-August-Brunch teil. Ein Augenschein wenige Tage vor dem Grossanlass.
Nationalratspräsident Martin Candinas wird in Zizers brunchen
Am Brunch bei Yvonne Bannwart und Philipp Grendelmeier wird viel Prominenz aus der Politik erwartet. Man wolle den Gästen die Vielfalt der Bündner Landwirtschaft am Beispiel des Churer Rheintals aufzeigen, sagt der Bündner Bauernverbandspräsident Thomas Roffler im Interview.
Änderung der Alpverordnung: St. Galler Regierung räumt «Missverständnis» aus dem Weg
Die Formulierung «Art des Nutzungsrechtes» in der Alpverordnung des Kantons St. Gallen sorgte bei den Alpkorporationen im Toggenburg für Irritationen. Nun strich die St. Galler Regierung den Artikel.
Der «Raindancer» ist eine Revolution für die Feldbewässerung
Dank GPS-Technologie auf der Regenkanone bleibt alles Wasser innerhalb der Parzelle. Interessant ist die Raindancer-Software für Betriebe mit hohen Wasserkosten und unförmigen Parzellen, sagt Lukas Keller von der Keller Technik AG.
Pferd von Grossraubtier angegangen – aber nicht in Graubünden
Das Bild von einem schwerverletzten Pferd, das im Moment in den sozialen Medien kursiert, wurde nicht in Pontresina aufgenommen, wie auf dem Bild beschriftet, sondern an einem unbekannten Ort, sagt Arno Puorger vom Amt für Jagd und Fischerei Graubünden.
Sömmerung von Kleinvieh ist langfristig infrage gestellt
Eine Online-Umfrage im Auftrag des Amts für Landwirtschaft und Geoinformation Graubünden zeigt, dass die Bündner Bäuerinnen und Bauern anpassungsfähig sind. Doch der Wolfsdruck bereitet Sorgen.
Das «Zythus» in Appenzell vereint Tradition und Moderne
Anja und Chläus Peterer aus Schlatt bei Appenzell haben das geschichtsträchtige «Zythus» zu einem modernen Bauernhaus umgebaut. Hürden gab es einige zu meistern, denn das fast 400-jährige Haus ist denkmalgeschützt.
«Das Zivilgesetzbuch wird man wegen unseren Alpen nicht ändern»
Im Toggenburg verschickt die Gebäudeversicherung die Rechnungen wieder an die einzelnen Alpgebäudebesitzer und nicht mehr an die Alpkorporationspräsidenten, sofern die Mitglieder dem zustimmen. Elias Tschümmy von der Alp Sellamatt begrüsst die Sonderregelung.