Selina Rieder
Alle Beiträge von Selina Rieder
«Ich sehe das einem Bauern an, ob er Geissen oder Kühe melkt»
«Wie die Ziegenmilch haben Ziegenbauern einen wunderbaren Charakter», sagt Selina Rieder, die nach ihrer Lehre zur Landwirtin jetzt Milchtechnologin lernt. In ihrem Beitrag erzählt sie, warum Geisskäse so riecht, wie er riecht.
In der Schaukäserei fühlt sich Selina Rieder manchmal «wie ein exotisches Tier im Zoo»
Selina Rieder erzählt, wie sie ihre Tage in der Zweitlehre als Milchtechnologin in der Schaukäserei verbringt.
Lehrlingsalltag: «Der Hirschbock rammte mich an die Futterkrippte»
Selina Rieder erlebte letzte Woche eine aufregende Begegnung mit einem Hirschbock. Wie es ausging, erfahren Sie im Artikel.
Lehrlingsalltag: Beim Käsen sitzt jeder Handgriff
Selina Rieder verbringt den Alpsommer mit ihren Lehrmeistern auf der Renggalp in Kiental. Dabei durfte sie beim Käsen mitanpacken.
Lehrlingsalltag: Ganz plötzlich von Dampf eingehüllt
Selina Rieder verbringt den Alpsommer mit ihren Lehrmeistern auf der Renggalp in Kiental. Dabei durfte sie beim Käsen mitanpacken.