Peter Nüesch, Präsident St. Galler Bauernverband
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Verrücktes Frühjahr: Wie das Wetter an den Nerven der Landwirte zerrt
Der Frühling 2023 war wettertechnisch gesehen nichts für schwache Nerven, findet unser Gastautor Peter Nüesch. Umso beeindruckender der Einsatz, den die Bäuerinnen und Bauern innert weniger Tage auf den Wiesen und Feldern geleistet hatten, als es endlich trockene Zeitfenster gab.
Zum Glück ist Februar!
Unser Gastautor Peter Nüesch ärgert sich über den «Vegan»-Hype im Januar, in dem er unfreiwillig in den «Genuss» einer vegangen Wurst kam. Im Grasland Schweiz mache es Sinn über die Tierhaltung hochwertige Nahrungsmittel zu produzieren, hält er dagegen.