Peter Fankhauser
p.fankhauser@bauernzeitung.chAlle Beiträge von Peter Fankhauser

Le Gruyère AOP im Hoch: Die Nachfrage hält an die Produktion steigt weiter
Es wird immer wie mehr Gruyère-AOP-Käse in der Schweiz produziert: Mit einem Umsatzwachstum von über 30 000 Tonnen im 2019 ist der Le Gruyère AOP weiter auf Erfolgskurs. Nicht nur das Inlandgeschäft laufe wie geschmiert, auch die Exportzahlen seien erfreulich.Lesen
Kraut- und Knollenfäule: Die gefürchtetste Krankheit im Kartoffelbau greift 2020 um sich
Das feucht-warme Wetter ist ideal für die Pilzkrankheiten. Auch die Kraut- und Knollenfäule bei den Kartoffeln wird zu einem Problem. Die Felder von Stefan Krähenbühl aus Greng bei Murten wurden auf einen Schlag tödlich braun.