Melina Gerhard

Alle Beiträge von Melina Gerhard

  • Früher waren berg- und stadtnahe Gebiete wichtige Brennpunkte für die Umstellung auf den ökologischen Landbau, doch heute weist auch das ländliche Tiefland eine ähnliche Umstellungsrate auf. (Symbolbild Miriam Kolmann)

    Der Nachbar bestimmt, ob ein Bauer auf Bio umstellt

    Bei der Umstellung von konventionell auf Bio ist der Standort eines Betriebes wichtig. Dabei sind nicht mehr landwirtschaftliche Strukturen oder Mikroklima ausschlaggebend, sondern ob der Nachbar Biobauer ist.
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  • Das Käsesortiment in schwedischen Supermärkten könnte bald vermehrt Schweizer Käse anbieten. Ein Verantwortlicher von Switzerland Cheese Marketing koordiniert in Helsinki die Märkte in Finnland und Schweden. (Bild ji)

    Erfolgreiches Marketing: "Käse-Denken" in die Welt hinaustragen - mit Interview und Infografik

    Für die Schweizer Käsebranche war 2018 ein gutes Jahr: Schweizerinnen und Schweizer verzehrten mehr Käse als im Vorjahr. Auch die Exporte stiegen. Damit das so bleibt, fokussiert sich Switzerland Cheese Marketing (SCM) mit einem frischen Auftritt auf neue Märkte im Ausland, zum Beispiel in Skandinavien.
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