Martina Häfliger, LZ Liebegg
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So gefällt es den Schafen auf der Winterweide
Dank ihrem Wollkleid sind Schafe gegen Kälte geschützt. Trotzdem brauchen sie von von Anfang Dezember bis Ende Februar einen Unterstand bei nasser Witterung.
Bioumsteller sollten vor der Umstellung den Absatz prüfen
Nicht alle Märkte laufen gleich, daher lohnt es sich, sich vorher zu informieren. Verschiedene Regionale Kurse in der Zetralschweiz und dem Aargau für Neueinsteiger in der Bio-Produktion sind ausgeschrieben.