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Schweizer Milch und Milchprodukte sind zwar nicht erst seit dem letzten Jahr beliebt, trotzdem war das letzte Jahr auch für diese Produkte ein Aussergewöhnliches. Ob Milch, Käse, Joghurt oder Quark: Bei praktisch allen Milchprodukten zeigte sich im Detailhandel 2020 eine erhöhte Nachfrage.

Der Kanton Bern will eine flächendeckende Bodenkarte erarbeiten. Die Hochschule für Agronomie-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) soll ihn für eine schnellere Umsetzung unterstützen.

Die Schweizerinnen und Schweizer setzten auch letztes Jahr auf Zweifel Chips: Der Umsatz übertraf das Vorjahresergebnis deutlich.

Syngenta Seeds und die Universität von Arkansas stellen neue Forschungsergebnisse vor, die potenzielle Nachhaltigkeitsvorteile für die Rinderzuchtindustrie aufzeigen.

Die Eier-Produktion ist hoch, die Nachfrage ebenfalls. Nun hofft Gallosuisse, dass der Detailhandel keine Aktionspreise anbietet. Bei den Bio-Eiern ist die Nachfrage höher als das Angebot.

Klauenkrankheiten sind vor allem auf grösseren Rinderalpen ein ernstzunehmendes Problem und bedeuten für die Älpler kaum bewältigbare Mehrarbeit. Ein Projekt will das angehen.

Während die Gesamtschweiz ein günstiges Agrarjahr 2019 verzeichnete, zeigte sich beim Kanton Waadt das Gegenteil.

Im Rahmen der landwirtschaftlichen Grundbildung ist ein neues Ausbildungsmodell mit einer 3-jährigen Lehre plus Zusatzjahr entstanden. Das vierte Jahr soll freiwillig sein.

Mit dem Projekt «Saison-Lieblinge» will die Stiftung Pro Specie Rara traditionell genutzte Gemüsesorten und -arten sowie Früchte für die Winterküche wieder ins Rampenlicht stellen.

Die Zuckerrüben-Kampagne ist am 23. Dezember mit den letzten verarbeiteten Rüben in Frauenfeld zu Ende gegangen. Die beiden Fabriken produzierten 225'000 Tonnen Zucker.