Karin Nowack, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg
Alle Beiträge von Karin Nowack, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg
Regionale Produkte: Aargauer entdecken im Hofladen mehr Vielfalt als im Supermarkt
Im Projekt «Eintüten» des Landwirtschaftlichen Zentrums Liebegg, erkundeten Einwohnerinnen und Einwohner von insgesamt sechs Aargauer Gemeinden, woher die gekauften Lebensmittel kommen. Sie entdeckten neue regionale Produkte und Einkaufsmöglichkeiten.
Wie man Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern kann
Einige Lebensmittel fördern Entzündungen im Körper, andere hemmen sie. Worauf sollte man achten?
Essen fürs Köpfchen: Mit der richtigen Ernährung geistig fit bleiben
Wer sich schlau ernährt, bleibt auch länger schlau. Diese Lebensmittel und Ernährungsgewohnheiten halten das Gehirn in Schuss.
Worauf soll man bei Fleischersatz achten?
Die Liste der Fleisch-Alternativen ist lang. Doch längst nicht alle Produkte sind gesund und nachhaltig.
Lebensmittel mit Labels einkaufen und so Schwerpunkte setzen
Labels bei Lebensmitteln sollen beim nachhaltigen Einkaufen eine Orientierungshilfe bieten. Doch halten sie, was sie versprechen?
Umweltfreundliche Ernährung: Das Klima auf dem Teller
Was wir essen, hat einen Einfluss auf die Umwelt. Doch wie sieht eine Ernährung aus, die dieser nicht schadet?
Hülsenfrüchte sind gesunde Kraftpakete – so gelingen sie bestimmt
Die pflanzlichen Proteinträger sind angesagt – und werden doch vielerorts noch nicht oft in der Küche verwendet. Hier finden Sie einige Tipps zur Verarbeitung von Hülsenfrüchten.