Jeanine Ly, Lid
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Regional vom Malz bis zum Bier
Lokale Biere sind in der Schweiz beliebt. Doch lokal ist oft nur das Wasser – Malz und Hopfen werden grösstenteils importiert. Dank der IG Mittellandmalz und der Schweizer Mälzerei AG kann bald auch mit tatsächlichem Schweizer Bier angestossen werden. Die erste grosse Mälzerei in der Schweiz soll diesen Herbst die Produktion aufnehmen.Lesen
