Franziska Jurt

Alle Beiträge von Franziska Jurt

  • Im selbst eingerichteten Brauraum macht Jost-Xaver Bussmann das «Menzberg-Bier». Die Anlagen hat er grösstenteils selber gebaut. (Bild Franziska Jurt)

    Menzberg Luzern: Bauer braut sein eigenes Bier

    Jost-Xaver Bussmann hat die Schweine ausgestallt und sein Hobby zum Nebenerwerb gemacht. Er hat bereits acht Sorten im Angebot.
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  • Im Dorfzentrum von Schüfheim haben tausende Besucher auf die sieben Älplerfamilien mit ihren prächtig geschmückten Tieren gewartet. (Bilder Sandra Steffen-Odermatt)

    Zentralschweiz: Alpabzug hat viele Besucher angelockt

    Vergangenes Wochenende fanden die grossen Alpabfahrten der Zentralschweiz statt. Unter anderem in Schüpfheim und Kerns.
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  • Am kommenden und nächsten Wochenende fahren die meisten	 Älpler mit ihren Tieren ins Tal ab.(Bild BauZ)

    Alpabfahrten: Der Alpsommer in der Zentralschweiz ist zu Ende

    Die grossen Alpabfahrten der Zentralschweiz mit Datum aufgelistet.
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  • Rudi Berli von Uniterre: "An die drei Rappen hält sich faktisch niemand". (Bilder Franziska Jurt / BauZ)

    Milchbauern, Bäuerliche Vertreter und Uniterre demonstrieren vor der Emmi

    Am Dienstag haben die Vertreter des Bäuerlichen Zentrums Schweiz und von Uniterre zusammen mit einigen Milchbauern vor der Milchverarbeiterin Emmi demonstriert. Noch nie war der Milchpreis so niedrig, die Situation für die Milchproduzenten sei katastrophal. Die Demonstranten fordern einen fairen Milchpreis.
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  • Der Biomarkt war trotz des teilweise schlechten Wetters gut besucht. (Bilder Jonas Imfeld)

    O sole Bio Zug: «Die Besucher haben dem Wetter getrotzt»

    Am 7. und 8. September fand in Zug am See bereits zum 11. Mal der Zentralschweizer Bio-Markt "O sole Bio" statt.
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  • Kühe in Luzern: Bauern brachten Tiere – auch lebendige – in die Stadt, um mit Konsumenten ins Gespräch zu kommen. (Bilder Franziska Jurt)

    Luzern Muht 2019: Stadt Luzern wird zum Bauernhof

    Am vergangenen Wochenende fand im Stadtzentrum «Luzern muht» statt.
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  • Die neue Klasse 2019/2020 an ihrem Schultag im BBZN in Sursee. (Bild Franziska Jurt)

    Zentralschweiz: Das «agriPrakti» -Haushaltsjahr ist letzte Woche gestartet

    27 neue Schülerinnen und Schüler absolvieren das bäuerliche Hauswirtschaftsjahr 2019/20.
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  • Mit Twint im Hofladen bargeldlos bezahlen. (Bild zVg)

    Zentralschweiz: Twint zieht in die Hofläden ein

    Die Nutzung der Smartphone-App Twint ist im Direktverkauf auf Landwirtschaftsbetrieben immer mehr gefragt.
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  • Älplerin Maya Würsch mit ihren Tieren vor der Alphütte. Auf eine andere Alp als Obersihl würde sie nicht gehen, «die Gegend mit der Sihl gehört zu mir». Auch das Rindvieh zieht sie dem Kleinvieh vor. (Bilder Franziska Jurt)

    Portrait: "Das Älplern muss einem gegeben sein"

    Im Winter arbeitet Maya Würsch als Sozialarbeiterin in der Stadt, im Sommer schaut sie zu 46 Rindviechern auf der Alp Obersihl in Studen SZ.
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  • Die Rezepte für die Glace haben Silvia und Fredy Koller selber heraus­getüftelt. (Bild fj)

    Bauernhofglace direkt ab "Chreisulade"

    Die Familie um Fredy und Silvia Koller aus Nebikon macht seit 2003 eigene Bauernhofglace.
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