Esther Thalmann
Alle Beiträge von Esther Thalmann
Werner Schenk: «Aus gutem Futter wird schnell Mist»
Wer beim Silieren sauber und sorgfältig arbeitet, hat bessere Silage. Solche wird von den Tieren gerne gefressen und bringt gute Leistung.
Landschaftsraum Eich: Bauern und Kanton Zürich sind uneins
Erholungsgebiet oder produzierende Landwirtschaft – darüber sind sich im Landschaftsraum Eich die verschiedenen Akteure (noch) nicht einig.
Erna Köfer: «Der Abschluss Agrokauffrau fiel mir nicht in den Schoss»
Erna Köfer hat die Ausbildung zur Agrokauffrau absolviert. Ausserdem produziert sie seit 20 Jahren Teigwaren und züchtet Schweine.
Holzapfel und Wildbirne sind seltene Bäume im Schweizer Wald
Der Bestand an Wildäpfeln und -birnen ist in der Schweiz sehr gering. Der Schaffhauser Bernhard Egli schaut, dass das wertvolle Erbgut erhalten bleibt.
Die VMMO will genaue Zahlen und fordert den Richtpreis als absolutes Minimum
Die VMMO stellt eine wahre Kostenlawine bei der Milchproduktion fest. Milchproduzenten würden deshalb nicht von den höheren Milchpreisen profitieren. Wir haben bei Geschäftsführer Markus Berner nachgefragt, was die VMMO dagegen unternehmen will.
Das BLW befragt erneut die Frauen in der Landwirtschaft
Bereits zum dritten Mal bittet das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW), Betriebsleiterinnen und Bäuerinnen mittels Fragebogen über ihre Situation auf dem Hof Auskunft zu geben. «Je mehr Frauen mitmachen, desto aussagekräftiger sind die Resultate», sagt Projektleiterin Esther Grossenbacher.
Ignaz Metzger: «Vielleicht hätte ich mich vorher nicht getraut zu kochen»
Ignaz Metzger bildet sich während der Betriebsleiterschule auch noch in Hauswirtschaft weiter. Ihm macht vor allem das Kochen Spass.
Christian Gerig: «Wir sind richtige Youtube-Farmer»
In Indoor-Farmen kann man wetterunabhängig und weitgehend ohne Pflanzenschutz produzieren. Auch sonst ist einiges anders als auf dem Feld.
Im schönsten Hofladen der Schweiz ergänzen sich Betrieb und Vermarktung
Familie Schuler aus Benken hat den schönsten Hofladen der Schweiz. Gepunktet haben sie mit ihrem Gesamtkonzept und vielen eigenen Produkten.
Thurgauer veredeln deklassierten Wein zu Glühwein
Schweizer Glühwein war bis anhin eher selten. Im Thurgau will man das ändern. «Das Produkt birgt Potenzial», sagt Simone May, Geschäftsführerin von Agro Marketing Thurgau AG, im Interview.