David Eppenberger, lid
Alle Beiträge von David Eppenberger, lid
Markus Lohr betreibt einen Profi-Gemüsebetrieb im Kleinformat
Vom Journalismus zum Gemüsebau: Markus Lohr baute in sieben Jahren auf knapp einer halben Hektare einen profitablen Direktvermarktungsbetrieb auf. Er setzt auf schlanke Strukturen und engen Kundenkontakt.
Seeländer Gemüsegärtner sind bei Test-Anlage für Vertical Farming dabei
Zehnmal mehr Ertrag als im Freiland, 90 Prozent weniger Wasser, kaum Pflanzenschutzmittel: Das Konzept von Vertical Farming bietet Lösungen für praktisch alle drängenden Probleme der Landwirtschaft. Auch in der Schweiz?
Warum es kaum Schweizer Proteine im Pflanzenburger hat
Vegane oder vegetarische Mahlzeiten liegen im Trend. Eine zentrale Rolle spielen dabei pflanzliche Proteine. Diese kommen erst zu einem kleinen Teil von Schweizer Äckern.
Das Agrarmuseum Burgrain entwickelt sich – ein Augenschein vor Ort
Das Agrarmuseum geht in einer neuen Ausstellungshalle ins digitale Zeitalter. Als Teil der Lern- und Erlebniswelt Burgrain soll diese zum Schweizer Zentrum für die Wissensvermittlung von nachhaltiger Landwirtschaft werden.
Agrophotovoltaik: Lebensmittel und Solarstrom vom gleichen Ort
Die Agrophotovoltaik ermöglicht eine Doppelnutzung von Land. Solarmodule über Reben, Reis oder Gemüse schonen Ressourcen und vermindern Landkonflikte. Bei einer Himbeeranlage in Holland zeigt sich, dass die Technologie praxisreif ist.
Schweizer Himbeeren: Professioneller Anbau mit Regenschutz und Infusion
Weil mehr Leute ihre Sommerferien in der Schweiz verbrachten, ist die Himbeer-Nachfrage gestiegen. Das freut Beerenproduzenten wie Adrian Geissmann in Altwis (Luzern). Besonders zu schaffen macht ihm in diesem Jahr dafür die Kirschessigfliege.
Nur noch fossilfrei produzierte Tomaten bei Migros
Die Migros will in der Schweiz künftig nur noch Gemüse aus fossilfreibeheizten Gewächshäusern abnehmen. Deshalb suchen die Gemüsegärtner eifrig nach alternativen Energieträgern für ihre Gewächshausheizungen.
Annahme der Trinkwasserinitiative: Karotten würden deutlich teurer
Eine Annahme der Trinkwasserinitiative würde den Anbau von Karotten deutlich verteuern. Optionen für Gemüsebaubetriebe wären der Verzicht auf Direktzahlungen und «weiter wie bisher». Oder der Umstieg auf Bio.
«Es ist unethisch, DNA-Informationen nicht zu verwenden»
Der Schweizer Wissenschaftler Lukas Müller entschlüsselt Gene von Nutzpflanzen und speichert die Informationen in Datenbanken. Er findet es unethisch, wenn man Informationen über die DNA von Pflanzen nicht nutzt, dafür die Leute verhungern lässt.