Daniela Joder
Alle Beiträge von Daniela Joder
Viel Schadholz und wenig Bautätigkeit lassen den Holzpreis sinken
Es gibt mehr Sturm- und Käferholz als erwartet. Während der Inlandmarkt noch stabil ist, sinken in den Nachbarländern die Preise rapide.
Die Schweizer Frucht hat beim Detailhandel aktuell Priorität
Die Schweiz hat zu wenig Zwetschgen, darum stehen auch während der Haupternte Importfrüchte in den Regalen. Aktuell werden sie sogar zum gleichen Preis wie Inlandware angeboten.
Der Konsument spart beim Labelfleisch – Prämie sinkt
Der Absatz von IP-Suisse-Schweinefleisch harzt. Nun bekommen die Mäster 5 Rappen weniger Prämie und die Produktion wird reduziert. Somit ist weder der Basispreis noch die Prämie kostendeckend.
Nicht nur alles Käse – das wird aus der Schweizer Milch
Ja, ein Grossteil der Schweizer Milch wird verkäst. Aber nicht alles. und der Anteil an der Gesamtmenge, die zu Käse wird, sinkt.
Billige Importe drücken die Getreidepreise
Sinkende Preise trotz guter Nachfrage: Die Märkte konsolidieren sich nach Corona und Kriegswirren. Für die Landwirte ist nicht jede Preissenkung nachvollziehbar.
Wird die Schweiz für uns unerschwinglich?
Wir haben einen Lebensstil entwickelt, den wir uns zunehmend nicht mehr leisten können. Gespart wird dann trotz aller guten Vorsätze beim Essen. So bleiben die Landwirte auf teuren und nachhaltigen Produkten sitzen, zu sehen ist dies explizit beim Dinkelbrot.
Die Vianco Arena feiert das 20-jährige Jubiläum
Seit 20 Jahren wird im aargauischen Brunegg Vieh gehandelt. Mit einer Jubiläumsauktion wurde dies am Dienstag gefeiert.
Der 97. Stierenmarkt für Fleischrinder findet am 20. September statt
Am Mittwoch, 20. September, treffen sich Mutterkuhhaltende, Züchterinnen und Züchter und weitere Interessierte in der Vianco Arena Brunegg AG zum 97. Stierenmarkt für Fleischrinder. Der Stierenmarkt findet wiederum als Hybrid-Auktion statt, Käufer können also vor Ort sowie online mitbieten. Es werden 70 Stiere von vier verschiedenen Fleischrinderrassen angeboten.
Sehr guter bis weniger guter Handel bei Zucht- und Nutzvieh
Das schöne Wetter liess die Besucher eher zurückhaltend an den Auktionen des vergangenen Wochenendes aufmarschieren. Im Bernischen Diemtigtal lief der Handel dennoch flüssig und das OK ist mit den erzielten Preisen sehr zufrieden. Im Schwyzerischen Rothenthurm hätte man hingegen gerne mehr der aufgeführten Kühe verkauft.
Billige Dinkelimporte drücken auf die Preise
Die Lager sind übervoll: Für das kommende Jahr werden die Flächen eingefroren und die Preise gesenkt. Der Entscheid ist der IG Dinkel nicht leicht gefallen.