In der Natur findet man in der Regel vier bis sechs Carotine, die im Körperstoffwechsel zu Vitamin A umgebaut werden können. Beta (ß)-Carotin kommt in den Pflanzen mengenmässig am häufigsten vor. Wogegen Vitamin A nur in tierischen Futtermitteln vorkommt. ß-Carotin hat, neben der Funktion als Vitaminvorstufe, auch eine eigenständige Wirkung im Körper. Es ist ein wichtiges Antioxidans und wirkt positiv auf…

Neugierig, was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo der BauernZeitung weiter.

Bauernzeitung Digitalabo

  • Lesen Sie die ersten 30 Tage kostenlos
  • danach nur CHF 13.– monatlich (mit automatischer Verlängerung)
  • verpassen Sie keine News
  • Zugriff auf alle E-Paper-Ausgaben der BauernZeitung
  • monatlich kündbar

Sie haben bereits ein Login der BauernZeitung? Dann können Sie sich hier einloggen.