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Analyse zu Labels: Die grösste Hürde ist der Verkauf

Der Redaktor Sebastian Hagenbuch kämpft sich mit seiner Analyse durch den Schweizer Label-Dschungel und spürt Schwächen und Stärken auf.

Von Sebastian Hagenbuch

Publiziert am Montag, 9. März 2020 06:11

Lesedauer 4 Minuten

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Höhere Anforderungen sorgen für teurere Produktionskosten und einen höheren Preis im Laden – wie bei diesen CNf-Schweinen. Weil der Absatz stockt, haben die Bauern nichts davon. (Bild sha)

Höhere Anforderungen sorgen für teurere Produktionskosten und einen höheren Preis im Laden – wie bei diesen CNf-Schweinen. Weil der Absatz stockt, haben die Bauern nichts davon. (Bild sha)

Das Positive zuerst: Im Label-Dschungel der Schweizer Landwirtschaft kommt es zu einer Auslichtung. IP-Suisse übernimmt die Label-Schweine aus dem Coop-Naturafarm-Programm (CNf) und wird mit ihrem Käfer neu im Coop präsent sein. Coop garantiert im Gegenzug für das Jahr 2021 die Abnahme von 220 00 Mastschweinen. Das ist daher gut, weil man im Label-Dschungel vor lauter Bäumen den Wald kaum mehr sieht. Die Produzenten…

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