Der Silochef der Getreidesammelstelle Auhafen, Konrad Freiermuth, ist zufrieden mit der Körnermaisernte 2019. «Die Erträge liegen bei über 100 Kilo je Are bei 14 Prozent Restfeuchte», erklärt er auf Anfrage. Die Eingangsfeuchte des angelieferten Körnermais liege im Schnitt bei 31 bis 33 Prozent. «Natürlich wird heuer mit dem Mais mehr Wasser in die Sammelstelle gebracht als 2018», erklärt Freiermuth. Zum Vergleich: 2018 wurde der Mais mit einer tiefen Feuchte von nur 20 bis 22 Prozent angeliefert.
Viel Heu deshalb mehr Mais
«Weil die Grundfutter-Vorräte hoch sind, wird mehr Mais gedroschen und als Körnermais abgeliefert, als letztes Jahr», hat der Silochef der Getreidesammelstelle Auhafen beobachtet. Das bestätigen auch die Statistikzahlen. Laut Agristat wurde im Trockenjahr 2018 nur 134 834 Tonnen Körnermais geerntet, das waren rund 28 000 Tonnen weniger als 2017. Rolf Häusler ist Geschäftsführer der grössten Getreidesammelstelle der Schweiz in Thalheim ZH. Häusler meldet folgende Eckwerte:
Flächenerträge: Sie bewegen sich laut Häusler zwischen 100 bis 120 Kilo je Are bei 14 Prozent Feuchte.
Feuchte: Der Körnermais habe bei der Anfuhr eine Feuchte von 32 bis 36 Prozent, das sei mehr als in der Ernte 2018.
Erntemenge: Die abgelieferte Menge sei viel grösser als 2018, weil im Vergleich zur letztjährigen Ernte weniger Mais siliert werde.
Kilian Zwick von der Landi Aachtal im Thurgau ist zufrieden mit der seiner Ansicht nach guten Körnermaisernte 2019. 70 Prozent der erwarteten Mengen seien abgeliefert worden. Zwick hat folgendes beobachtet.
Ertrag: Er bewegt sich laut Zwick zwischen 110 bis 130 Kilo je Are bei 14 Prozent Feuchte.
Feuchte: Der Körnermais habe bei der Anfuhr eine Feuchte von 32 bis 34 Prozent, das sei bedeutend mehr als in der Ernte 2018.Markus Zürcher von der zugerischen Landi Hünenberg meldet gute Erträge von 100 bis 120 Kilo Körnermais pro Are bei 14 Prozent Feuchte. Angeliefert werde der Körnermais mit rund 30 Prozent Feuchte.
Toni Küng vom Getreidecenter Freiamt in Wohlen AG hat bisher 3500 Tonnen Körnermais ein Empfang genommen und «das ist 60 Prozent der erwarteten Menge» weiss Küng.
Ertrag: Er bewegt sich laut Küng zwischen 100 bis 145 Kilo je Are bei 14 Prozent Feuchte.
Feuchte: Der Körnermais wird laut Küng mit einer Feuchte von 26 bis 37 Prozent angeliefert.
Körnermais früh säen
«Wer schon im April den Mais aussäte, hatte bei der Ernte reifen Körnermais mit weniger Feuchte im Korn», stellt Toni Küng fest. Während von Körnermais-Sorten im Schnitt 120 Kilo geerntet wurden, hätte man bei Silomais-Sorten im Schnitt nur 80 bis 90 Kilo je Are Ertrag ge-wogen, hat Küng festgestellt.
Chris Götschmann von der Landi Sursee hat festgestellt, dass aus seinem Einzugsgebiet bisher nur wenig konventioneller Körnermais angeliefert wurde. Nur zwei Bauern hätten bisher Körnermais mit 28 Prozent Eingangsfeuchte und guten Erträgen abgeliefert.
So viel Biomais wie noch nie
«Hingegen wurden bisher rund 400 Tonnen Bio-Körnermais angeliefert, das ist so viel wie noch nie» hat Götschmann beobachtet. In der Region hätten viele Bauern auf Bio umgestellt, die den Körnermais abliefern statt wie früher zu Maiswürfeln zu verarbeiten. Beim Bio-Körnermais hat Götschmann Erträge zwischen 80 und 95 Kilo je Are festgestellt. 100 bis 110 Kilo Ertrag je Are bei 14 Prozent Feuchte meldet Hansjörg Knecht aus Leibstadt AG. Der Aargauer SVP-Nationalrat und Geschäftsführer der Mühle Knecht weiss, dass Mais feuchter als 2018 abgeladen wird.
Es braucht viel Futtermais
Trotz der im Vergleich zum Vorjahr guten Ernte ist der Bedarf der Schweiz mit Körnermais nicht gedeckt. So wurde letztes Jahr laut Statistik rund 132 000 Tonnen Körnermais als Viehfutter importiert, 2017 gar nahezu 156 000 Tonnen. Da hat es noch viel Luft nach oben für mehr Schweizer Futtermais.
