Hochstamm Suisse: Viel Biodiversität, aber der Absatz harzt

Hans Oppikofer hatte die Jubiläums-Generalversammlung von Hochstamm Suisse organisiert – und zwar in seinem Heimatkanton im Thurgau. Punkto Hochstämmer hat der Thurgau als grösstes Obstbaugebiet viel zu bieten. Oppikofer bewirtschaftet den Biobetrieb Mausacker in Egnach. Als 18-Jähriger pflanzte er erstmals einen Hochstämmer. Die Bäume faszinierten ihn, sodass er 1994 zu den Gründungsmitgliedern des Vereins…