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Auch der «WucheMärcht» sucht Gemüseanbieter
Die Nidwaldner Bäuerin Katrin Odermatt setzt sich für den «WucheMärcht» Stans ein und appelliert an die Bauernfamilien, mehr Gemüse zu produzieren. Auf der Alp produziert sie zudem jährlich 7 Tonnen Alpkäse.
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Zwiebeln - Flurgang IG Kartoffeln und Zwiebelproduzenten
Rote Zwiebeln dicht gesät: Ist die Marktqualität besser?
In Lanterswil tauschten sich Produzenten zum Zwiebeljahr aus und besichtigten einen Saatdichteversuch vom BBZ Arenenberg und der Egger Gemüsebau.
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Wenn Handarbeit unumgänglich ist
Roman Dünner produziert Gemüse, betreibt Ackerbau und beschäftigt 67 Mitarbeitende.
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Christian Gerber: «Wir können nicht für die Galerie produzieren»
Auf rund 80 Hektaren produzieren Christian Gerber und sein Team in Fehraltorf (Zürich) Bio-Gemüse für die beiden Grossverteiler. Von der Agrarpolitik würde er sich mehr Fokus auf Ertragssicherheit wünschen.
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Auswanderin: Maniok-Produktion in der Krise
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