«Mein Opa sass weinend am Tisch», erinnert sich Malte Messerschmidt. «Er fragte, wie denn das werden soll, ohne Pflug.» Der 26-Jährige hat bereits früh Verantwortung auf dem Betrieb seiner Familie im deutschen Niedersachsen übernommen, neue Anbausysteme und Kulturen ausprobiert. Mittlerweile konnte Messerschmidt auch seinen Grossvater überzeugen, dass es anders geht – ebenso wie eine grosse Fangemeinde in den…

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