Auf dem Industrie-Milchmarkt ist die Luft wieder einmal fast zu dick zum Schneiden. Per 1. Juli werden wie mehrmals berichtet die Preise für Industriemilch gesenkt. Das führt zu einem Hickhack und gegenseitigen Schuldzuweisungen. Offener Brief als Auslöser Den Anstoss zu den jüngsten Auseinandersetzungen gab diese Woche ein offener Brief der Bauernverbandspräsidenten von Nidwalden, Obwalden und Uri (s. Kasten unten).…

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