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Markt & Preise
Raclette boomt nicht nur in der Schweiz
Raclette Suisse konnte letztes Jahr mehr Käse produzieren und exportieren als je zuvor.
Raclette kommt bei vielen Schweizern jeden Winter wieder gerne auf den Tisch.
(Bild: Pixabay)
Raclette kommt bei vielen Schweizern jeden Winter wieder gerne auf den Tisch.
(Bild: Pixabay)
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Vom Kampf ums Ackerland
Für Investoren sind Acker- und Grünland zur attraktiven Finanzanlage geworden, denn in vielen Regionen haben sich in den vergangenen zehn Jahren die Preise für Agrarflächen verdoppelt. Auch die Pachtpreise steigen kräftig. Kleine und mittlere Landwirtschaftsbetriebe können da oft nicht mehr mithalten. Dabei können gerade sie nachhaltig und regional produzieren. Was führt aus dem Dilemma?LesenPanorama