Wie das Bieler Tagblatt berichtete, bekommen die Biomilchproduzenten 3 Rp mehr ab diesem Monat.
Aufgrund der konstanten Nachfrage für Biomilchprodukte, gibt es zu wenig Milch aus biologischer Produktion. Dieser Umstand bewirkte eine Abmachung zwischen den Biomilchproduzenten und Milchabnehmern: ab August drei Rappen mehr pro Kilogramm. Die Branchenorganisation Milch (BOM) erhofft sich von der Preiskorrektur, dass die Umstellung von konventionell auf biologisch attraktiver wird. Zum einen entsprächen die Milchmengen besser den Marktverhältnissen. Zum anderen haben eine bedeutende Anzahl Betriebe die Milchproduktion aus Rentabilitätsgründen gänzlich aufgegeben.
