Schlachtvieh

Marktpreise für Kälber KV

Die Situation hat gewendet: Gute Nachfrage bei knappem Angebot an Schlachtkälber. Der Proviande Wochenpreis für Kälber liegt bei 14.40 Fr./kg SG.

Von BauernZeitung

Lesedauer 1 Minute

Thema Schlachtviehpreise

Artikel merken

Kommentare

(Bild: BauernZeitung)

Marktpreis	Marktlage	Markttendenz
KV T3 Fr. 14.40/kg SG	Angebot = Nachfrage	Angebot ↓ Nachfrage →

Bankkälber, gültig ab 24. März 2025

Kategorie		Preis	Angebot	Nachfrage
QM	T3	14.40	normal	normal
IP-Suisse QM-Basispreis	T3	14.20-14.40
IP-Suisse-Prämie TS	T	0.80 inkl. RAUS	normal	normal

Keine Kommentare

Schlachtvieh

Schluss mit Schaufeln zählen

Ab Neujahr werden die Schlachtviehkategorien aufgrund des kalendarischen Alters festgelegt. Dann werden an den öffentlichen Märkten nicht mehr die Schaufeln gezählt.

Abo

Fleischkonsum ausser Haus gab zu reden: Anicom-Geschäftsleiter Christian Probst, Verwaltungsrätin Tanja Müller und Gastreferent Adrian Schärz, Transgourmet (v. l.).

Tierproduktion

Schlanke Anicom erfreut sich am Marktverlauf

Der Tiervermarkter gab sich schlankere Strukturen und berichtete den Zentralschweizer Kunden vom guten Schweinemarkt. Grosses Sorgenkind hingegen bleibt der Kälbermarkt.

Abo

Lebensmittel

Wie ernährt sich die Menschheit in Zukunft?

Was isst der Mensch in Zukunft? Auch die Fenaco forscht bei dieser Frage intensiv mit.

Aufruf

Mutterkuh: Veal und Beef sind dringend gesucht

Zwar ist der Schlachtviehmarkt im Spätsommer vor der Alpabfahrt immer ausgetrocknet, aber dieses Jahr sind Tiere für die Mutterkuh-Schweiz-Labels ausserordentlich knapp. Vianco und Viegut suchen dringend Natura-Veal und Natura-Beef. Der T3-Preis liegt momentan für ein Natura-Veal bei 17 Fr./kg SG, für ein Natura-Beef bei Fr. 12.60 und für Natura-Beef-Bio bei Fr. 13.30.

Abo

Voller Kälberstall – wohin mit den Tränkern? Eine Frage, die sich immer öfter stellt in der Milchproduktion.

Frage an den Fachmann

Es gibt Alternativen beim Tränker-Verkauf

Welche Alternativen haben Milchproduzenten zum Verkauf der Tränker? Adrian Arnold, Beratungsdienst Uri und Präsident Braunvieh Schweiz, gibt Auskunft.

Abo

Proviande

Die Kälbermäster fordern von der gesamten Branche dringend Massnahmen

Aufgrund der besorgniserregenden Situation auf dem Kälbermarkt soll nun die Branche handeln. Die Kälbermäster fordern von der Proviande, dass ein runder Tisch einberufen wird und insbesondere auch die Vermarkter daran teilnehmen.

Öffentliche Märkte

Die Verbände rufen zur Staffelung des Kuhangebotes auf

Für die nächste Woche sind 928 Kühe an den öffentlichen Märkten angemeldet. Dies sind auf einen Schlag 200 mehr als diese Woche. Der Schweizerische Bauernverband (SBV), der Schweizerische Viehhändlerverband (SVV) und die Interessengemeinschaft öffentliche Märkte (IGöM) befürchten einen Preisdruck und rufen zur Staffelung des Angebots auf.

Abo

Ein halbes Jahrhundert unterwegs in Obwalden, Nidwalden und Uri: Viehhändler Willy Zumstein in seinem Viehtransporter.

Sommerserie

Unterwegs mit Viehhändler Willy Zumstein

Der 79-jährige Obwaldner ist am «Usplampen» und lässt den Viehtransporter auch mal in der Remise. Junge würden heute kaum noch in den privaten Viehhandel einsteigen. Rückblick auf ein langes Berufsleben.

Abo

Fleischmarkt

Grosses Kino bei der Anicom-Generalversammlung

Erfreuliche Umsätze beim Rindvieh aber unbefriedigende Zahlen bei den Schweinen, die Anicom AG blickt auf ein durchzogenes Jahr 2023 zurück.

Abo

Die Auffuhren an den öffentlichen Märkten waren im vergangenen Jahr deutlich tiefer als noch 2022.

Öffentliche Märkte

Weniger Tiere gehandelt

Die Schlachtviehpreise lagen 2023 weiterhin auf einem guten Niveau, jedoch tiefer als im Vorjahr.

Rindvieh

Hugo Abt präsidiert neu die Schweizer Rindviehproduzenten

Unter dem Dach der Schweizer Rindviehproduzenten (SRP), werden alle Anliegen der Rindviehbranche diskutiert und anschliessend mit einer Stimme kommuniziert.

Abo

Soll der Marktplatz Weinfelden erhalten bleiben, dann müssten hier pro Jahr rund 750 Tiere gehandelt werden.

Öffentliche Märkte

Der Marktplatz im thurgauischen Weinfelden braucht mehr Tiere

Die öffentlichen Schlachtviehmärkte sind ein wichtiges Instrument bei der Schlachtviehvermarktung und der Preisbildung. Wichtig ist allerdings, dass genügend Tiere aufgeführt werden, damit rege gehandelt wird.

Abo

Kälbermäster

Hohe Kosten trüben gute Marktsituation in der Kälbermast

Der Verband der Kälbermäster von Obwalden, Nidwalden und Uri traf sich in Dallenwil zur 52. Generalversammlung.

Abo

Nachgefragt

«Die Tränkekälber müssen widerstandsfähiger werden»

Nach 17 Vorstandsjahren trat Wendelin Jud als Vertreter Sektion St. Gallen an der 72. Delegiertenversammlung des Schweizer Kälbermäster-Verbandes (SKMV) zurück.