2017 haben die Milchverarbeiter 10 Prozent weniger Butter produziert. Im Dezember 2017 waren die Lager beinahe leer. Seither wachsen sie wieder rasant. Der Bestand ist aktuell aber noch immer tiefer als in den Vorjahren. Erwartet wird jedoch eine weiter zunehmende Butter-Produktion.

lid