Vorräte: Zwiebeln in Form eines Zwiebelzopfs einwintern ist kreativ

Bäuerin

Kreativ sein: Schritt-für-Schritt zum Zwiebelzopf

Zwiebeln kann man über den Winter in Kisten lagern oder man macht einen Zwiebelzopf. Wir zeigen Schritt-für-Schritt wie das geht.

Die Zwiebeln sind los

Heute findet in Bern der alljährliche "Zibelemärit" statt. Seit vier Uhr morgens tummeln sich Frühaufsteher auf Berns Strassen, trinken Glühwein, bewerfen sich mit Konfetti oder verköstigen sich mit Speisen, die aus Zwiebeln hergestellt sind.

Hauswirtschaft

Zwiebeln liefern die Würze

Die Zwiebel steht selten alleine im Vordergrund. Vielmehr ist sie meist eine würzige Ergänzung für zahlreiche Speisen - und wir so rege genutzt.

Zibelemärit: Trütschlen will gelernt sein

Morgen Montag ist Zibelemärit in Bern. Wohl die wenigsten wissen, wie viel Arbeit ein Zwiebelzopf gibt.

Blumen

Wettbewerb: Die schönsten Sträusse und Blumendekos

Die Magazine "Schweizer LandLiebe" und FrauenLand sowie die BauernZeitung suchen gemeinsam die schönsten und kreativsten Sträusse und Blumendekorationen - auch geschmückte Tiere vom Alpabzug oder dekorierte Traktoren beim Wettpflügen - aus Wald, Wiese und Bauerngarten.

Landwirtschaft und KMU

Bauernbetriebe gehören in den Gewerbeverein, ist die Bäuerin Ursula Jakob überzeugt

Auch Landwirtschaftsbetriebe sind ein KMU. Das weiss die Bäuerin und Besitzerin eines Modegeschäfts nur zu gut. Die Mitgliedschaft der Bauernfamilien im örtlichen oder lokalen Gewerbeverein würde das Verständnis gegenseitig fördern.

Bäuerinnenporträt

Die Entlebucherin Yvonne Lustenberger fand auf Umwegen zum Traumberuf

Die Kauffrau wollte eigentlich Kindergärtnerin werden. Nun führt sie als Bäuerin eine Bauernhofspielgruppe in Escholzmatt LU. Dieses Wochenende ist Tag der offenen Tür.

Verlosung des Romans «Das Mädchen vom blauen See»

«Der Blausee hat mich zu dieser Geschichte inspiriert»

Die Bauerntochter und Lateinlehrerin Cornelia Zahner hat einen historischen Roman geschrieben. Im Mittelpunkt steht eine Berner Oberländer Bergbäuerin.

Bäuerinnenporträt

Barbara Schilter geht seit der sechsten Klasse z Alp

Seit 24 Sommern führt Barbara Schilter die Sennhütte am Arnisee. Sie betreut ihre Tiere und Gäste und erlebt gute Kontakte zu Touristen, manchmal aber auch jugendliche Dummheiten.

Bäuerinnenporträt

Spagat zwischen Alp und Tal: Bäuerin Clelia Waser lebt in zwei Welten

Die zweifache Mutter und ihr Mann Matthias sind ein eingespieltes Team. Sie sind mit Leib und Seele Älpler und leben in zwei Welten.

Schwinger-Mutter

Hergers gehen mit der Seilbahn ans Schwingfest

Der Urner Bergbäuerin Annagreth Herger geht es beim Sport mehr um Gesundheit als um Erfolg. Sohn Matthias, Eidgenosse seit dem ESAF in Pratteln, wird den Unspunnen verpassen.

Fachfrauen stärken

Für Sarah Schönenberger ist Käse einfach grenzenlos

Sarah Schönenberger ist Käsesommelière und Präsidentin der Vereinigung zur Förderung von Frauen in der Käsebranche.

Sommerserie Teil 3

Der eigene Betrieb in fremden Händen

Andreas und Regine Bösiger aus Wanzwil BE haben ihren Betrieb ausserfamiliär verpachtet. Der Entscheid fiel ihnen dabei nicht schwer.

Schwingermutter

Die Gastlichkeit von Sandra Ledermann kommt von Herzen

Eine kleine Serie widmet sich den Müttern von bäuerlichen Kranzschwingern. Den Anfang macht Sandra Ledermann, eine herzliche Gastgeberin, die es in ihrem Sommerbeizli gerne gesellig und gemütlich hat.