Vorräte: Zwiebeln in Form eines Zwiebelzopfs einwintern ist kreativ

Bäuerin

Kreativ sein: Schritt-für-Schritt zum Zwiebelzopf

Zwiebeln kann man über den Winter in Kisten lagern oder man macht einen Zwiebelzopf. Wir zeigen Schritt-für-Schritt wie das geht.

Die Zwiebeln sind los

Heute findet in Bern der alljährliche "Zibelemärit" statt. Seit vier Uhr morgens tummeln sich Frühaufsteher auf Berns Strassen, trinken Glühwein, bewerfen sich mit Konfetti oder verköstigen sich mit Speisen, die aus Zwiebeln hergestellt sind.

Hauswirtschaft

Zwiebeln liefern die Würze

Die Zwiebel steht selten alleine im Vordergrund. Vielmehr ist sie meist eine würzige Ergänzung für zahlreiche Speisen - und wir so rege genutzt.

Zibelemärit: Trütschlen will gelernt sein

Morgen Montag ist Zibelemärit in Bern. Wohl die wenigsten wissen, wie viel Arbeit ein Zwiebelzopf gibt.

Blumen

Wettbewerb: Die schönsten Sträusse und Blumendekos

Die Magazine "Schweizer LandLiebe" und FrauenLand sowie die BauernZeitung suchen gemeinsam die schönsten und kreativsten Sträusse und Blumendekorationen - auch geschmückte Tiere vom Alpabzug oder dekorierte Traktoren beim Wettpflügen - aus Wald, Wiese und Bauerngarten.

Bäuerinnenporträt

Barbara Schirmer: «Ich mag die Abwechslung»

Ein Buch zu schreiben, war nie ihr Traum. Doch nun ist Bäuerin Barbara Schirmer stolz auf ihr Werk.

Portrait

Am liebsten steht Romana Lienberger im Hofladen

Die angehende Bäuerin schätzt den Kundenkontakt und vermittelt gerne zwischen Landwirtschaft und Bevölkerung.

Bäuerinnen-Porträt

Katrin Hofstetters Weg vom Pensionsstall zur Selbstfürsorge

Ihr Leben ist geprägt von der grossen Liebe zur Familie, der Leidenschaft für Tiere und nach einer Erkrankung, auch dem Fokus auf ihr inneres Gleichgewicht.

Kuhfotografin Mirjam Baumann

«Traditionelle Viehschauen sind eine Herzensangelegenheit»

Die Toggenburgerin Mirjam Baumann hatte schon immer gern Kühe und bringt deren Schönheit mit Hilfe der Fotokamera zum Ausdruck.

Bäuerinnen-Porträt

Myriam Lang hat den See im Blick und noch einiges vor

Die Luzernerin hat sich mit Gartendekomaterial einen eigenen Betriebszweig aufgebaut und ist nun auch noch auf die Nuss gekommen. Zu Besuch am Baldeggersee.

Spuren des Lebens

Eine Geschichte, die unter die Haut geht

Sandra Hänni ist Bauerntochter, Musicalstar und Mutter eines Sternenkindes. Ihr Leben gehört der Schauspielerei und dem Gesang.

Konsumenten gehen bei ihr ein und aus

«Kälberiglus würden auf unserem Betrieb nicht akzeptiert», sagt Simone de Coulon

Die Agronomin Simone de Coulon führt einen der sieben Pachtbetriebe der Stadt Basel. Die Lage in der belebten Agglomeration hat Vor- und Nachteile.

Bäuerinnen-Porträt

Sandra Pfister: «Ich entspreche nicht dem Bild einer Bäuerin»

Unabhängigkeit und auswärts zu arbeiten, war Sandra Pfister aus Hallau SH immer wichtiger, als einen grossen Garten zu haben und selbst einzumachen. Ursprünglich ist sie ein Stadtkind.

Bäuerinnenporträt

Vreni Bohl ist im Herzen eine Bäuerin

Seit 12 Jahren amtet die Bauerntochter als Präsidentin der Bäuerinnen in Benken, auch wenn sie selbst nicht auf einem Hof lebt.