Chia-Samen, Granatapfel, Avocado. Sie alle geniessen den Ruf, Superfood zu sein. Es sind exotische Lebensmittel aus fremden Ländern, die den Weg in den Schweizer Einkaufskorb finden. Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die einen hohen Anteil eines physiologisch wertvollen Inhaltsstoffs enthalten. So lautet die Definition von Betty Bossy. Ausländische Exoten sollen besonders viel Antioxidantien und Phenole…

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