Ich bin im zweiten Jahr der Ausbildung zur Landwirtin in Daillens (Kanton Waadt). Der Lehrbetrieb besteht aus etwa 20 Mutterkühen, Mastpoulets und Ackerbau. Im Sommer wird die Hälfte der Herde auf die Alp gebracht und die andere Hälfte bleibt auf dem Talbetrieb. Im Winter sind sie mit dem Stier im Stall. In der Mastpoulet-Halle können wir zwischen 5000 und 8000 Stück halten. Diese Mastpoulets leben zwischen 30 und 36 Tage. Die Fütterung und Tränke sind automatisch. Jeden Tag müssen wir in die Halle gehen, um zu sehen, wie es ihnen geht, und die Toten aufsammeln.
«Büro war nichts für mich»
Wenn sie Tag 22 erreichen und es über 13°C ist, müssen wir den Wintergarten öffnen, damit sie nach draussen gehen können. Auf dem Lehrbetrieb bauen wir auch zwei Hektaren Kartoffeln an. Ich liebe es, mich um die Kühe zu kümmern. Es ist jedoch etwas unangenehmer, wenn sie aus dem Stall fliehen, und wir sie im Dorf suchen müssen. Bevor ich als Landwirtin anfing, machte ich eine Lehre im Handel. Dort sah ich aber, dass die Arbeit in einem Büro nicht gut für mich war. Am Ende der Erstausbildung habe ich mich deshalb auf eine Ausbildung in der Landwirtschaft konzentriert.
