Einen Betrieb führen, ist wie Wandern

Betriebsporträts

«Jetzt bin ich halt ein armer Siech»

Er ist jung, innovativ und voller Tatendrang: Der 23-jährige Roger Basler aus Mittelhäusern BE. Und schon bald ist der junge Landwirt auch Besitzer eines Hofes. Auf den 1. Januar 2019 übernimmt er den 24 Hektar grossen Betrieb von seinen Eltern Ruth und Werner Basler.

Hofübergabe - das muss man wissen

Seit dem 1. April wird der landwirtschaftliche Ertragswert nach einer neuen Anleitung geschätzt. Bei einer Hofübergabe muss nun der neue Eigentümer für die landwirtschaftliche Bestandteile durchschnittlich vierzehn Prozent mehr für den Betrieb bezahlen als noch nach der alten Anleitung von 2004.

Betriebsführung

Hofübergabe frühzeitig planen

Anfangs Januar wechselten viele Bauernhöfe den Besitzer. So auch der Weierhof von Hüslers in Hildisrieden. Sie geben Tipps, worauf zu achten ist.

Finanzhilfen

Keine falsche Scham vor Hilfsgesuchen

Das Angebot an Fonds für Nothilfe ist gross, die Nachfrage eher zurückhaltend. Bauernfamilien in Not haben einige Möglichkeiten und sollten diese besser nutzen. So auch das Angebot der Albert Koechlin Stiftung in der Innerschweiz.

Betriebsporträt

«Von der Weide bis auf den Teller» ist das Motto auf dem Betrieb Guldenthal.

Roman Ackermann und Sandra Mächler servieren in ihrer Gastwirtschaft das Bio-Fleisch vom eigenen Hof. Dafür setzen sie auf die Rasse Tux Zillertal.

Betriebswirtschaft

Ist jeder Hofladen zonenkonform?

Erfüllt ein Hofladen die Voraussetzungen der landwirtschaftlichen Zonenkonformität nicht, wird ein Bauprojekt allenfalls als nichtlandwirtschaftlicher Nebenbetrieb eingestuft.

Betriebsführung

«Im Schaufenster der Konsumenten»: Besucher und Anwohner schauen bei Gerbers genau hin

Nachhaltige Obstproduktion und Direktvermarktung: Wie sie das auf ihrem Hof mitten in Bettingen handhaben, zeigten Heidi und Patrick Gerber am Tag der Landwirtschaft des Kantons Basel-Stadt.

Dossier

Kulturland unter Druck

Die BauernZeitung thematisiert in einer losen Serie den Kulturlandverlust in der Ostschweiz. Wir zeigen pro Kanton auf, bei welchen Projekten in den nächsten Jahren Land der Produktion entzogen wird, und besuchen einen betroffenen Bauern­betrieb.

Finanzierung

Solidaritätsfonds unterstützte ein Dutzend Vorhaben im Luzerner Berggebiet

Kostenüberschreitungen beschäftigen den Solidaritätsfonds Luzerner Bergbevölkerung. Dank eines Legats konnte hingegen die Eigenkapitalbasis des Fonds verbessert werden.

Graswachstum-Serie

Das Graswachstum zieht an - jetzt ist Handeln angesagt

Bevor die Unkrautsamen im Boden die Lücken füllen, die durch die Tritte verursacht wurden, gilt es, das Weidemanagement entsprechend anzupassen. Es stehen diverse Optionen offen. Nicht alle passen auf jeden Betrieb.

Hürden bei Neugründung

Farcis wollen einen Hof gründen – aber das ist gar nicht so einfach

Es gibt auch Landwirtschaftsbetriebe, die neu gegründet werden, doch das kommt nicht oft vor. Kein Wunder: Die Hürden sind gross, wie das Beispiel der Familie Farci zeigt.

Schweine

Digitalisierung von der Abferkelbucht bis in den Maststall

Vieles ist bei der Digitalisierung denkbar oder möglich. Es muss sich aber lohnen, menschliche Tierbetreuer durch digitale Systeme zu ersetzen oder zu ergänzen.

Bäuerinnenporträt

Ein guter Tag beginnt für Esther Geiser im Melkstand

Für die Luzerner Bäuerin kommt erst die Kür, dann die Pflicht. Melken ist eine Lieblingsarbeit, Kochen gehört eher nicht dazu.

Arbeitszeit

Eine 5-Tage-Woche für Lernende in der Landwirtschaft?

Einer Empfehlung nach sollen Lernende nur noch 9,9 Stunden pro Tag arbeiten. Eine schweizweit einheitliche Arbeitszeit ist aber schwierig umzusetzen. In viehstarken Kantonen braucht es z. B. mehr Stunden. Diese könnten in den Wintermonaten kompensiert werden.