Gastbeitrag

Produzentenpreise senken ist ein absolutes Tabu

Die Bauernfamilien sind mit starken Kostensteigerungen konfrontiert. Gleichzeitig versuchen gewisse Abnehmer, den Preisdruck zu erhöhen. Das sei in keiner Weise gerechtfertigt, schreibt unser Gastautor.

Von Michel Darbellay, Leiter Produktion, Märkte und Ökologie beim Schweizer Bauernverband (SBV)

Publiziert am Montag, 14. August 2023 06:09

Lesedauer 3 Minuten

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«Obwohl es bei den Produzentenpreisen im vergangenen Jahr gewisse Erhöhungen gab, gelang es nicht, die Kostensteigerung vollständig weiterzugeben», schreibt unser Gastautor. (Bild: PD / SBV / BauernZeitung)

Aktuell machen manche Abnehmer Druck auf die Produzentenpreise. Das ist jedoch in keiner Weise gerechtfertigt, im Gegenteil: Es sind weitere Erhöhungen der Erlöse nötig. Diese müssen sich dabei nicht zwingend in teureren Ladenpreisen niederschlagen. Faire Verteilung ist gefragt Gefragt ist eine faire Verteilung der Wertschöpfung! Die landwirtschaftlichen Rohstoffe machen meist nur einen kleinen Teil des…

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