Thema: Milchpreis
Bio Ob- und Nidwalden verstärkt sich
Die Biobauern Ob- und Nidwalden suchten zwei neue Vorstandsmitglieder und fanden deren drei. Das neu sechsköpfige Gremium soll der wachsenden Nachfrage gerecht werden.
Milchpreis: Abnehmer bezahlen zu wenig
Der Druck auf den Milchpreis steigt. Für die Milchbauern ist die Nachfolgelösung des Schoggigesetztes kein Nullsummenspiel. Im Januar steht in vielen Milchgeldabrechnungen viereinhalb Rappen weniger für das Kilogramm.
Milch-Abo statt Margen für die Grossen
Familie Buchwalder aus Liesberg BL bietet die Milchprodukte vom eigenen Hof im Abo an. Ein Grund dafür ist die Unzufriedenheit mit den Margen der Grossverteiler.
EU: Leere Milchpulverlager, steigende Milchpreise
In der EU sind die Preise für Butter, Magermilch- und Vollmilchpulver in der letzten Woche leicht gestiegen. Ausserdem sind die Milchpulver-Interventionslager praktisch leer. Die EU-Marktlage kann zum ersten Mal seit Aufhebung der EU-Milchquote als stabil bezeichnet werden.
Dank Spezialitäten die Handarbeit erhalten
Im Sommer letzen Jahres präsentierte die Käserei Rüegg aus Hinwil-Ringwil ZH eine Weltneuheit: den Cheebab. Nur durch Spezialitäten könne man eine Entwicklung hin zu industrieller Produktion verhindern, so der Erfinder. Nun wird die Käserei erweitert.
Höherer Milchpreis soll Milchbauern retten
Die bäuerliche Organisation Uniterre setzt sich für eine Erhöhung des Milchpreises ein. Dies nachdem die neusten Zahlen der Milchproduzenten zeigen, dass die Schwelle von 20'000 unterschritten ist.
Sardische Bevölkerung steht hinter Schafzüchtern
Am vergangenen Wochenende protestierten die Schafzüchter auf Sardinien gegen den tiefen Milchpreis. Eine Schweizer Bäuerin, die nach Sardinien ausgewandert ist berichtet.
Protest: Bauern auf Sardininen schütten Milch auf Strasse
Aus Protest gegen zu niedrige Milchpreise haben Landwirte auf Sardinien am Wochenende literweise Milch auf die Strassen geschüttet.
Milch: Konsumpreise seit zwei Jahren stabil
Die Konsumenten-Preise für Milchprodukte haben sich in den letzten zwei Jahren stabilisiert, nachdem sie zuvor kontinuierlich gesunken waren.
UK: Das erwarten Konsumenten von Milch
Ein Studie aus dem Vereinigten Königreich ist der Frage nachgegangen, was Konsumentinnen und Konsumenten von der Milch-Produktion erwarten. Die Ansprüche sind vielschichtig.