Thema: Klima
Kühe sind Klimaschützer keine Klimakiller
Die Kuh steht zu Unrecht am Pranger, eine Klimasünderin zu sein, findet die Deutsche Veterinärmedizinerin Anita Idel. 2019 erschien ihr Buch «Die Kuh ist kein Klimakiller!». An der Tier&Technik schilderte sie, weshalb Rinder unverzichtbar für die Welternährung sind.
Agroscope will weniger Mutterkühe
Wie soll in Zukunft die Menschheit nachhaltig ernährt werden? Diese Frage wurde letzte Woche in Zürich am ersten Future Food Symposium diskutiert. Organisiert wurde der Anlass vom Schweizerischer Verband der Ingenieur-Agronomen und der Lebensmittel-Ingenieure (SVIAL).
