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Thema: Geflügel
Viele, viele bunte Eier
Gefärbte Eier gibt es nicht nur an Ostern. Für den Schutz vor Bakterien werden gekochte Eier das ganze Jahr über gefärbt.
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Tiere
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Pippi Langstrumpfs Hennen
Das Schwedische Blumenhuhn ist immer häufiger auch in unseren Gärten anzutreffen.
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ABO
Landleben
Antibiotika-resistente Erreger in deutschem Hähnchenfleisch
Jede zweite Probe Hähnchenfleisch ist mit Antibiotika-resistenten Erregern belastet. Das zeigt eine heute in Berlin vorgestellte Studie, die Hähnchenfleisch bei Discountern untersuchte.
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Agrarpolitik
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Erfolgreiche Hoftour
Die 5. Ausgabe des HAFL-Events "Emma auf Hoftour" holte sich mit dem Thema Geflügel einen neuen Besucherrekord.
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Tiere
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Porträt: Das Federvieh fasziniert
Adrian Eberhard und seine Familie betreiben in Schnottwil einen eher ungewohnten Betriebszweig; sie produzieren Bruteier.
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ABO
Landleben
Fünf Dinge die man über Schweizer Eier wissen sollte
Dem Schweizer Eiermarkt geht es so gut wie seit 2002 nicht mehr, wie der Marktbericht des BLW zeigt. Hier sind 5 Fakten zum Eiermarkt.
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Tiere
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Deutsche Geflügelwirtschaft bangt um Existenz
Vertreter der deutschen Geflügelwirtschaft haben sich mit Agrarpolitikern des Deutschen Bundestages ausgetauscht. Dabei vermittelten sie ihnen ihre Existenzängste.
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Agrarpolitik
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Emma dieses Jahr im Hühnerstall
Emma geht wieder auf Hoftour! In diesem Jahr führt sie ihre Erkundungstour in den Hühnerstall – dies nach dem grossen Erfolg von 2018, als sie auf dem Feld unterwegs war.
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Landleben
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Fast eine Milliarde Schweizer Eier
Schweizer mögen Schweizer Eier. Die Produktion folgt dem Konsum und steigt auf fast eine Milliarde Stück an. Bio ist auch bei Eiern beliebt.
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Tiere
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Bunte Eier einmal anders
Normalerweise färbt man die Schale der Eier für Ostern. Für dieses Mal kommt das Innenleben dran. Ein rot pochiertes Ei macht sich hervorragend auf einem grünen Salat- oder Spinatbett.
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Landleben
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