Thema: Betriebsführung
Entspannte Hofübernahme für Jürg und Pascale Strauss in Rickenbach
Jürg und Pascale Strauss haben 2016 innerfamiliär den Hof im zürcherischen Rickenbach übernommen. Die Hofübernahme ging entspannt über die Bühne. Auf dem viehlosen Betrieb betreiben die Young Farmers Reb-, Obst- und Ackerbau. Den Wein keltern und verkaufen sie selber.
Rechnen, wie es sich gehört
«Einfach arbeiten, damit gearbeitet ist – diese Zeiten sind vorbei»: Junglandwirt Michael Frei weiss dank einer Vollkostenrechnung, mit welchem Betriebszweig er wie viel verdient. Dieses Wissen ist für ihn eine wichtige, aber nicht die einzige Grundlage für die Betriebsführung.
Young Farmer Othmar Gut im luzernischen Römerswil setzt auf Milchkühe
Der Young Farmer Othmar Gut hat mit seinem Vater zusammen einen Hof in Römerswil gekauft. Seit der Hofübernahme bewirtschaftet er den Betrieb allein. Der junge Landwirt setzt auf Milchkühe. Zudem hilft er dem Vater auf dem Pachtbetrieb im luzernischen Hohenrain.
Die Anlaufstellen «Hofübergabe» und «Hofnachfolge»
Hunderte Bauernfamilien stehen jedes Jahr vor einem Generationenwechsel. Wer kein Nachfolge innerhalb der Familie hat, muss sich auf einen langen Prozess einlassen und existenzielle Fragen klären. Die Hofübernahme ist für Abgebende und Abnehmende eine grosse Herausforderung.
Matthias Zaugg will den denkmalgeschützten Familienbetrieb in Wyssachen übernehmen
Der 26-jährige Matthias Zaugg lebt mit Eltern und Grosseltern auf einem denkmalgeschützen Hof im bernischen Wyssachen. Der junge Meisterlandwirt sieht seine Zukunft auf dem Betrieb im Oberaargau.
COPD bei Landwirten: «Schnaps nützt nichts gegen Staub»
Bei «staubigen» Arbeit in der Landwirtschaft sollten Schutzmasken getragen werden, erklärt Dr. Christoph Ninck, Pneumologe am Berner Tiefenau-Spital. Er sagt auch, wieso gewisse Hausmittelchen ins Reich der Märchen gehören – so auch die Idee, dass Schnaps gegen Staub hilft.
Tipps gegen Staub
Geeignete Atemschutz-Masken mindern das Risiko, auf dem Betrieb wegen Staub zu erkranken. Die Beratungsstelle für Unfallverhütung in der Landwirtschaft hat Tipps zusammengestellt.
So funktionieren die Atemwege
Die Staub-Belastung über Jahre kann zu einer chronischen Entzündung und Verengung der Bronchien führen. Die Atemwege sind wie kleine Äste aufgebaut. Schädliche Partikel führen zu Entzündungen der Schleimhäute.
COPD-Lungenkrankheit in der Landwirtschaft: Staub ist nicht gleich Staub
Staub ist in der Landwirtschaft allgegenwärtig und kann zu einer chronisch obstruktiven Lungenkrankheit (COPD) führen: Beim Wischen im Stall, beim Pflügen auf dem Feld und beim Füttern der Hühner. Mit grösseren Staubteilchen kann der Körper besser umgehen als mit ganz kleinen Teilchen.
Keine Angst vor der Notfallplanung
Wie geht es auf einem Betrieb weiter, wenn einer der Hauptakteure ausfällt? Was gehört in eine Notfallplanung? «Das Thema wird in vielen Familien ungern angegangen», sagt Ueli Straub von Agridea. «Doch es können sich dabei sehr spannende Gespräche entwickeln.»