Hof-Management
Artikel
Lohnunternehmer sind gegen die Import-Initiativen
Die Schweizer Lohnunternehmer führten Ende Januar 2020 die zweite Schweizer Lohnunternehmer-Tagung durch. Der Verein setzt sich für eine produzierende Schweizer Landwirtschaft ein und stellt sich gegen die anstehenden Import-Initiativen.Lesen
AgriQnet und QuNaV: Geld für innovative Projekte
Innovative Projekte aus der Landwirtschaft werden vom BLW mit QuNaV und AgriQnet finanziell gefördert. Die Gelder sind längstens nicht ausgeschöpft und Anträge sehr willkommen. Hier die wichtigsten Anforderungen und Eckpunkte.Lesen
Auch für Fleisch aus dem Labor braucht es Tiere
Clean-Meat, das Fleisch aus dem Labor ist keine Erfindung für Veganerinnen und Veganer, sondern es soll die noch immer steigende globale Nachfrage nach Fleisch befriedigen. Das ist vermutlich der Hauptgrund, warum so viele Firmen aus der Fleischbranche in diesen Bereich investiert haben.
Pouletfleisch-ähnlicher Fleischersatz «planted» aus Erbsenprotein hat mehr Biss als Erbsenbrei
Das Start-up «planted Foods AG» stellt aus Erbsenprotein ein pouletfleischähnliches Produkt her, das seit Januar auch im Coop erhältlich ist. Mitgründer Eric Stirnemann über Umweltbelastungen und darüber, ob Erbsen wie Fleisch daherkommen müssen.
Ist das Fleisch der Zukunft tierfrei?
Weltweit steigen immer mehr Firmen in den Markt der Fleisch-Imitate ein, nicht selten sogar aus der Fleischbranche. Solange Fleischersatz-Produkte gleich teuer oder sogar teurer sind als das Original, ist die Marktnachfrage noch bescheiden.Lesen
StandPunkt: Abschreckender Wirrwarr im Agrotourismus
Wer ein Agrotourismus.Angebot auf seinem Hof starten möchte, braucht vor allem gute Nerven und Ausdauer, um sich mit Gesetzen und Fachstellen abzugeben.Lesen
Agrotourismus bietet echte Erlebnisse vom Bauernhof
Rund 330'000 Logiernächte im Jahr 2018: Übernachten auf dem Bauernhof ist ein Bedürfnis. Der Betriebszweig «Agrotourismus» kann sich lohnen. Eine Herausforderung sind aber die gesetzlichen Rahmenbedingungen.Lesen
Bei Landwirtin Anna Böhlen schlafen Pilger auf dem Hof
Anna Böhlen hat den Muriboden-Hof in Riggisberg BE 2017 übernommen. Mit ihrem Mann Christian führt sie das Agrotourismus-Angebot weiter, das ihre Eltern aufgebaut haben.
Gewinnen Sie Kino-Tickets für den Film «The County»
Ab dem 27. Februar läuft «The County» im Kino: Darin wehrt sich die isländische Landwirtin Inga sich gegen die Milch-Kooperative in ihrem Tal. Gewinnen Sie Tickets!Lesen