Hof-Management
Artikel
Landwirtin Nathalie Genoud setzt auf Milchschafe
Landwirtin Nathalie Genoud führt einen Betrieb in Orsonnens FR. Sie hat den grossen Pferdebetrieb ihres Vaters während zehn Jahren geführt. Nun setzt sie erfolgreich ganz aufs Milchschaf.Lesen
Selbstbedienungs-Milchautomat in Steffisburg BE gibt 100'000 l Vollmilch in zweieinhalb Jahren
Aus dem ersten Selbstbedienungs-Milchautomaten der Schweiz wurden in zweieinhalb Jahren 100'000 Liter «abgezapft». Der Milchautomat steht beim Tankstellen-Shop in Steffisburg BE. Pasteurisierte Vollmilch wird aus einem Tank in wiederverwendbare Glas-Flaschen abgefüllt und mit Münzen, Noten, Karten oder Twint bezahlt.
Checkliste: Den Jahresabschluss vorbereiten
Die Checkliste zum Jahresabschluss: Damit können Betriebsleiter prüfen, ob sie alle nötigen Unterlagen zusammengestellt haben. Andrea Padrun von der Pinus AG erklärt die Unterschiede zwischen Finanz- und Betriebsbuchhaltung.
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Tiere machen Mist
In seiner Kolumne «Plötzlich Bauer» erzählt Sebastian Hagenbuch monatlich von Alltäglichem und Aussergewöhnlichem aus seinem Leben als Landwirt. Diesmal fragt er sich, wieso Tiere gerne dort ihr Geschäft verrichten, wo er gerade sauber gemacht hat.Lesen
Online-Shop für Lebensmittel: Lässt Bio Suisse den knospehop.ch aufblühen?
Bio Suisse hat von August bis Oktober 2020 einen eigenen Online-Shop für Lebensmittel geführt. Ob und in welcher Form dieser knospeshop.ch nach den ersten Erfahrungen weitergeführt wird, entscheidet die Bio-Organisation in den nächsten Wochen.Lesen
Fit durch den Winter – Cartoon von Marco Ratschiller/Karma
Marco Ratschiller/Karma zeigt, welche Wintervorbereitungen jetzt anstehen: Vom Hofladen bis zum Weg durch den Paragrafen-Dschungel.Lesen
«Plötzlich Bauer» von Sebastian Hagenbuch: Gedanken rund um die Opportunitätskosten
Was sind Opportunitätskosten? Hinter dem sperrigen Begriff kann sich auch verbergen, zugunsten einer Runde mit dem Mähdrescher auf den Schwumm in der Reuss zu verzichten.Lesen
Jasmin Gisi lebt mit Hennen
Geflügelwirtschafts-Meisterin Jasmin Gisi steht mit beiden Beinen in der Hühnerwelt. Auf dem Geflügelhof Gisi im aargauischen Mellingen ist sie die vierte Generation.
Agroscope, das Schweizer Kompetenzzentrum für Landwirtschafts-Forschung (Zahlen & Fakten)
Agroscope ist das Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung. 1037 Mitarbeiter forschen im zentralen Campus in Posieux (ab 2026), zwei Forschungszentren in Reckenholz ZH und Changins VD sowie zwölf dezentralen Versuchsstandorten für eine wettbewerbsfähige Landwirtschaft, hochwertige Lebensmittel und eine intakte Umwelt.