Michel Darbellay, Leiter des Departements Produktion, Märkte und Ökologie beim Schweizer Bauernverband
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Den steigenden Kosten mit höheren Produzentenpreisen die Stirn bieten
Die Erhöhung der Produzentenpreise aufgrund der Kostensteigerungen ist für unseren Gastautor essenziell. Gleichzeitig werde auch die Reduktion der Produktionskosten zur absoluten Notwendigkeit. Er liefert einige Beispiele, wie man dies bewerkstelligen kann, einfach sei es aber nicht.
