Markus Kretz
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Die Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Milchproduktion
Unser Gastautor hat sich ausrechnen lassen, wie er seinen Betrieb klimafreundlicher gestalten könnte. Zu seiner Ernüchterung musste er feststellen, dass es noch keine Lösung gibt, die alle Herausforderungen auf einmal löst.