Interview Ruth Aerni
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«Es ist schwierig und auch gar nicht nötig, richtige oder halbe Bäuerinnen zu definieren»
Wann ist eine Bäuerin eine Bäuerin? Elisabeth Rüttimann, die Präsidentin der Luzerner Bäuerinnen, findet Identifikation wichtiger als Definitionen.
«Die Obstproduzenten haben sich enorm professionalisiert»
Othmar Eicher hat mehrere Generationen von Obstproduzenten beraten. Vor seiner Pensionierung kommentiert er ungute Entwicklungen und weiss, warum trotz allem der Berufsnachwuchs nicht fehlt.