Interview: Anja Schmutz

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  • Roger Holzer (links) und Hans Jörg Haller produzieren und geniessen gemeinsam Glace.

    Liebegger Milch wird zum eiskalten Genuss

    Ein Teil der Kuhmilch aus dem Liebegger Stall wird von «crazy for Gelato», der Genussmanufaktur von Roger Holzer, zu Qualitätsglace veredelt. Im Interview sprechen Roger Holzer und Jörg Haller über ihre Zusammenarbeit.
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