Dominique Eva Rast
d.rast@diegruene.chAlle Beiträge von Dominique Eva Rast
Agrihome: Mit Leidenschaft für Hauswirtschaft
Bewerben muss Agrihome den Haushaltservice im Kanton Luzern nicht mehr: Die guten Dienste der Bäuerinnen sind so gefragt, dass Geschäftsführerin Andrea Fuchs mehr Anfragen hat als Mitarbeiterinnen wie zum Beispiel Doris Bächtold.
Tagebuch: Auf der Stöckweid geht es raus aufs Feld
Nach den Holzarbeiten beschäftigt Familie Duperrex auf der Stöckweid im März und Anfang April die Feldarbeit: Separierten Mist streuen, spaten, Wiesen eggen, Gras ansäen und Spargeln anhäufeln.
Den Roboter umsichtig vor Gefahren aus dem Netz schützen
Angriffe aus dem Internet könnten Melkroboter treffen. Den Händlern ist das Problem bewusst, obwohl ihnen bis jetzt keine Angriffe bekannt sind. Sie raten zu umsichtigem Umgang mit Daten und einfachen, aber effizienten Vorsichtsmassnahmen.
Landwirtschaft in Frankreich: Grosse Betriebe in der Grande Nation
In Frankreich hat ein durchschnittlicher Betrieb 69 ha,in der Schweiz 21 ha. Zwei Herausforderungen sind in beiden Ländern gleich: Jahr für Jahr weniger Betriebe und der hohe Anteil an BetriebsleiterInnen über 50 Jahren.
Tagebuch: Bauen & Büro auf der Stöckweid
Zwischen Mitte Februar und Mitte März war Familie Duperrex weiterhin im Wald tätig und hat Vorbereitungen für den Dachersatz getroffen. Der vom Hagel beschädigte Folientunnel ist repariert.
Datendiebe vom Hof fernhalten
Auf dem Bauernhof gibt es Gefahrenquellen, an die kaum ein Landwirt denkt: der Computer mit der Buchhaltung, den Direktzahlungsdeklarationen und dem Digitalen Hofmanager. Der Diebstahl dieser Daten kann versichert werden.
In der Direktvermarktung zu realistischen Preisen stehen
Richtpreise sind Empfehlungen, keine Vorschriften. Es lohnt sich, eigene Berechnungen anzustellen, bevor ein Produkt im Hofladen ein Preisschild bekommt. Wichtig ist, die eigene Arbeitszeit einzuberechnen.
Familie Duperrex hat die Direktvermarktung vom Container zum Einkaufsladen ausgebaut
Seit den 1990er-Jahren vermarktet Familie Duperrex auf ihrem Betrieb Stöckweid in Knonau ZH Fleisch und Milch direkt. Der Hofladen und die Eventgastronomie haben sich zu wichtigen Standbeinen neben der Milchproduktion entwickelt.
Tagebuch: Suppe, Sturm und Kälber
Im Januar und bis Mitte Februar 2022 war die Familie Duperrex weiterhin im Wald, aber auch mit Vorbereitungsarbeiten beschäftigt, etwa für den Kürbisanbau. Ein Sturm hat das Hausdach beschädigt.
Etwas mehr Geld für Milch im 2022
Grosse Änderungen gibt es 2022 einzig im Bio-Landbau mit den Fütterungsrichtlinien. Ansonsten ändert sich wenig – ausser, dass es etwas mehr Geld gibt es für Verkehrsmilch. Das Schleppschlauch-Obligatorium tritt erst 2024 in Kraft.