BauernZeitung
Alle Beiträge von BauernZeitung
Das Dessert von Stefanie Hitz
Stefanie Hitz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert gefüllte Sauerteigzimtschnecken mit Apfelglace. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Hauptspeise von Stefanie Hitz
Stefanie Hitz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise einen Kalbsschulterbraten in Rotweinsauce mit Kräuterknöpfli und Ratatouille. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Vorspeise von Stefanie Hitz
Stefanie Hitz serviert in der dritten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise eine geröstete Tomatensuppe mit Basilikumhaube und zweierlei Sauerteig Pesto Brot. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Das Dessert von Milena Knutti
Milena Knutti serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert eine Süssmostcreme mit Apfelstreuselkuchen. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Hauptspeise von Milena Knutti
Milena Knutti serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise Truten im Blätterteigpäckli mit vegetarischer Alternative und lauwarmen Gemüsesalat. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Vorspeise von Milena Knutti
Milena Knutti serviert in der zweiten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise eine Zucchettisuppe mit Focaccia. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Das Dessert von Lorena Röösli
Lorena Röösli serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Dessert Waldmeister-Creme-Brulée, Weisse Schokoladeganache, Macaron, Crumble und Heidelbeermousse-Nocken. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die vegetarische Hauptspeise von Lorena Röösli
Lorena Röösli serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als vegetarische Hauptspeise Hackbraten aus Schweizer Kidneybohnen mit Tomatensauce, Serviettenknödel, Petersilienpüree, Kohlrabi, Cherrytomaten, Kürbisschnitze und Lauchstroh. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Hauptspeise von Lorena Röösli
Lorena Röösli serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Hauptspeise Sous-Vide gegartes Rindsfilet im Bergkräutermantel, Rotweinsauce, Serviettenknödel, Petersilienpüree, Kohlrabi, Cherrytomaten, Kürbisschnitze und Lauchstroh. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.
Die Vorspeise von Lorena Röösli
Lorena Röösli serviert in der ersten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2025» als Vorspeise Spinat-Ricotta-Ravioli mit Safranmilchschaum und Waldpilzen. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.