Andrea Wyss

a.wyss@bauernzeitung.ch

Als aktive Bäuerin hat sie einen guten Draht zu den Landfrauen und Bäuerinnen. Sie schreibt gerne grosse Lesestücke über Menschen auf den Höfen. Mit Rezepten und den dazugehörigen Geschichten bereichert sie unsere Inhalte.

Alle Beiträge von Andrea Wyss

  • Hamme muss nicht immer nur von Kartoffelsalat begleitet werden. Es geht auch anders. Resten können auch mal angebraten und mit einer Kräutersauce serviert werden. (Bilder Andrea Wyss

    Bewährt und doch ganz anders - feine Rezepte einer Bernerin für den Alltag

    Dieses Kochbuch bietet Ideen, um gängige Zutaten auf andere Art zu kombinieren und zuzubereiten.
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  • Der Vorstand des Bernischen Fleckviehzuchtverbandes rund um Präsident Stefan Schumacher wird verkleinert. (Bild Simone Barth)

    Emmentaler und VSA verlieren

    Nur noch zehn Mitglieder sollen den Vorstand bilden. Über die Klinge springen müssen die Unterverbände Emmental und Oberland.
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  • Die Vorfreude bei Lokalmatador und Schwingerkönig Christian Stucki und den OK-Frauen Karin Schwab (links) und Linda Rassel (rechts) ist gross. (Bild zVg)

    Seeländisches Schwingfest: Der Vorverkauf startet am Montag

    Zwar dauert es noch eine Weile bis es soweit ist, doch die Tickets sind ab morgen Montag erhältlich.
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  • Martin Schlup führte seine letzte Versammlung als Präsident des IP-Rings Rütti-Seeland. Denn dieser wurde aufgelöst. (Bild Andrea Wyss)

    Vereinsauflösung: Der IP-Ring Rütti-Seeland ist Geschichte

    Am Dienstagabend haben die Mitglieder die Vereinsauflösung einstimmig beschlossen.
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  • Die kulturelle Gesellschaft Schelten ist bereit für den 20. Weihnachtsmarkt. Die Vorfreude ist gross. (Bild Andrea Wyss)

    Der Weihnachtsmarkt der Nächstenliebe

    Die Marktteilnehmer am Weihnachtsmarkt in Schelten BE zahlen seit 20 Jahren keine Standgebühr, geben dafür aber zehn Prozent ihrer Einnahmen für einen guten Zweck ab.
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  • Für Rolf Etter ist die Mutterkuhhaltung in seiner Betriebsgemeinschaft gefährdet. (Bild Andrea Wyss)

    Falsche Zahlen in Gutachten bremsen Landwirte aus

    Weil in Gutachten die geplante Hofkompostierung mit derjenigen von kommunaler Ebene verglichen wurde, entzieht das Freiburger Kantonsgericht den Bauherren die Baubewilligung.
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  • Nebst der Nässe ist auch schwarzer Russtaupilz, der durch Honigtau der Weissen Fliege entsteht, ein grosses Problem. Obwohl er abwasch- und abrüstbar ist, gilt er als Qualitätsmangel. (Bilder zVg)

    Der Anbau von Rosenkohl im Seeland ist gefährdet

    Durch die grosse Nässe sind die Röschen des Herbst- und Wintergemüses schlecht lagerfähig. Doch das ist nicht das einzige Problem der Produzenten.
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  • V. l. n. r.: Martin Hirschi interviewte die Runde mit Mathias Binswanger, Barbara Küttel, Beat Bösiger und Stefan Brunner. (Bild Andrea Wyss)

    Seeländer Forum: Schneller rennen nützt den Bauern nichts

    In Ins wurde der Frage nachgegangen, ob Gross glücklich macht und wo dabei die Grenze in der Landwirtschaft liegt.
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  • Eine Betriebsgemeinschaft kann den geplanten und bereits bewilligten Bau nicht realisieren. Die Bewilligung wurde vom Kantonsgericht zurückgezogen. Eine Enttäuschung für die Betriebsleiter.  (Symbolbild Pixabay)

    Das Freiburger Kantonsgericht zieht eine bereits erteilte Baubewilligung für einen Stall zurück

    Die Komposthalle und der Mutterkuhstall in Ried bei Kerzers war bereits bewilligt worden. Nun revidiert das Kantonsgericht den Entscheid.
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  • Samuel Theiler (rechts) und Hans-Ulrich Fankhauser bewirtschaften den vielseitigen Bio-Wäberhof in Ins gemeinsam. Produziert wird auch nicht Alltägliches. Die Verantwortlichkeiten sind dabei ganz klar geregelt.

    Porträt: “Die Leute wollen den Bauern hinter dem Stand sehen, das ist ihnen wichtig."

    Der Bio-Wäberhof ist von keinem grossen Abnehmer abhängig. Die Betriebsleiter vermarkten ihre Produkte selbst, vorwiegend an Märkten in drei grösseren Städten. Das bedeutet viel Arbeit, aber nicht nur.
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