Alwin Schönberger
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EFSA-Direktor Bernhard Url: «Wir haben die besten Lebensmittel aller Zeiten»
«Die grössten Risiken unserer Ernährung sind Überernährung, Fehlernährung und Lebensmittel-Verschwendung – und nicht die Qualiät der Lebensmittel» erklärt Bernhard Url, Direktor der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).