Alwin Schönberger

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  • Bernhard Url, Direktor der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Bild: Sebastian Reich

    EFSA-Direktor Bernhard Url: «Wir haben die besten Lebensmittel aller Zeiten»

    «Die grössten Risiken unserer Ernährung sind Überernährung, Fehlernährung und Lebensmittel-Verschwendung – und nicht die Qualiät der Lebensmittel» erklärt Bernhard Url, Direktor der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).
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