Bisher ein Branchennetzwerk gegen Lebensmittelverschwendung im Ausser-Haus-Konsum, werde UAW nun auf die gesamte Ernährungswirtschaft erweitert, heisst es in einer Mitteilung. Neu konnte UAW auch Migros, Denner, Aldi Suisse, Coop, Lidl Schweiz und Volg sowie die Orior Gruppe, Nestlé und Unilever als Mitglieder gewinnen.
Mit der Branchenorganisation der Schweizer Kartoffeln Swisspatat schliesse sich auch die erste landwirtschaftliche Organisation der Vereinigung an, heisst es weiter. Entsprechend erweiterten die neuen Unternehmen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel die langjährige Pionierarbeit von UAW, sodass sich nun eine breite Allianz entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette gemeinsam gegen Food Waste engagiere.
